Finanças Pessoais
Bem, depois da desgraça causada pela guloseima de ontem, o melhor é mesmo redimir-me com alguma coisa assim mais saudável, não é?...
Sendo assim, nada melhor que sopas!
Sim! Sopas são saudáveis, pouco calóricas, boas para qualquer tipo de especificidade alimentar e... RELATIVAMENTE saborosas...(nunca sabem tão bem como um bom gelado ou chocolate... mas pronto! perdoa-se pelo bem que fazem!
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1 couve-flor
2 cebolas
2 dentes de alho
1 caldo de cozer galinha (ou 1 caldo de galinha dos de compra)
2 raminhos de salsa
azeite
sal e pimenta a gosto
Verter o azeite para uma panela, e por cima colocar os ingredientes todos menos o caldo de galinha, o sal e a pimenta. Deixar cozinhar no azeite e ir mexendo. Ao fim de uns 3, 4 minutos verter o caldo de galinha já quente (ou água a ferver junto com o caldo de compra) e deixar ferver. Triturar bem, verificar os temperos, e servir salpicada de tostas desfeitas em pedacinhos.
Eu gosto dela bem quentinha, mas o maridão preferiu comê-la fria, pelo que, secalhar, até deve saber bem mesmo com o calor a aumentar... É uma questão de experimentarem e verem como a preferem!
Cumprimentos, e bom apetite!
Ariana
- Receitas De Poupança - Ix
Foi a primeira vez que fiz Feijoada de Salsichas. Vi a receita no blogue "Cinco Quartos de Laranja", e achei simplicíssima e barata de se fazer. Os ingredientes que usei foram: 4 latas de salsichas normais (6 salsichas/lata) 1 cebola1 folha de louro2...
- Receitas De Poupança - Ii
Ora, a pedido de milhares de leitoras portuguesas (!!! estou a brincar!... quem me dera!...), aqui vão ficar 3 receitas que eu fiz, (um pouco à minha maneira, mas cuja inspiração retirei da revista Saúde à Mesa), com perna de perú, conforme expliquei aqui....
- Poupar Na Alimentação - Ix
Uma forma de se fazer render mais os ingredientes que usamos na confecção das nossas refeições é planear um menu com receitas em sequência. O que é isso?... É um menu em que planeia fazer, por ex., uma receita com bacalhau hoje, e como faz a mais,...
- Economia Doméstica: Caldo De Frango (de Aproveitamento!)
Todos certamente sabemos que não há nada melhor do que preparar um caldo de frango caseiro para usarmos nas nossas preparações culinárias. É melhor do que usar cubos – apesar de estes serem ideais para ter em casa e usar numa emergência – melhor...
- Aproveitar: Caldo De Legumes Caseiro
Provavelmente já vos aconteceu ficarem com pena de deitar fora a rama do alho francês. E os talos dos brócolos ou couve flor ou dos espinafres ou de qualquer outra verdura. Nos últimos tempos passei a guardar todos esses aparentes "desperdícios"...
Finanças Pessoais
Receitas de Poupança - V
Bem, depois da desgraça causada pela guloseima de ontem, o melhor é mesmo redimir-me com alguma coisa assim mais saudável, não é?...
Sendo assim, nada melhor que sopas!
Sim! Sopas são saudáveis, pouco calóricas, boas para qualquer tipo de especificidade alimentar e... RELATIVAMENTE saborosas...(nunca sabem tão bem como um bom gelado ou chocolate... mas pronto! perdoa-se pelo bem que fazem!
CREME DE COUVE-FLOR COM CROUTONS
1 couve-flor
2 cebolas
2 dentes de alho
1 caldo de cozer galinha (ou 1 caldo de galinha dos de compra)
2 raminhos de salsa
azeite
sal e pimenta a gosto
Verter o azeite para uma panela, e por cima colocar os ingredientes todos menos o caldo de galinha, o sal e a pimenta. Deixar cozinhar no azeite e ir mexendo. Ao fim de uns 3, 4 minutos verter o caldo de galinha já quente (ou água a ferver junto com o caldo de compra) e deixar ferver. Triturar bem, verificar os temperos, e servir salpicada de tostas desfeitas em pedacinhos.
Eu gosto dela bem quentinha, mas o maridão preferiu comê-la fria, pelo que, secalhar, até deve saber bem mesmo com o calor a aumentar... É uma questão de experimentarem e verem como a preferem!
Cumprimentos, e bom apetite!
Ariana
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- Receitas De Poupança - Ix
Foi a primeira vez que fiz Feijoada de Salsichas. Vi a receita no blogue "Cinco Quartos de Laranja", e achei simplicíssima e barata de se fazer. Os ingredientes que usei foram: 4 latas de salsichas normais (6 salsichas/lata) 1 cebola1 folha de louro2...
- Receitas De Poupança - Ii
Ora, a pedido de milhares de leitoras portuguesas (!!! estou a brincar!... quem me dera!...), aqui vão ficar 3 receitas que eu fiz, (um pouco à minha maneira, mas cuja inspiração retirei da revista Saúde à Mesa), com perna de perú, conforme expliquei aqui....
- Poupar Na Alimentação - Ix
Uma forma de se fazer render mais os ingredientes que usamos na confecção das nossas refeições é planear um menu com receitas em sequência. O que é isso?... É um menu em que planeia fazer, por ex., uma receita com bacalhau hoje, e como faz a mais,...
- Economia Doméstica: Caldo De Frango (de Aproveitamento!)
Todos certamente sabemos que não há nada melhor do que preparar um caldo de frango caseiro para usarmos nas nossas preparações culinárias. É melhor do que usar cubos – apesar de estes serem ideais para ter em casa e usar numa emergência – melhor...
- Aproveitar: Caldo De Legumes Caseiro
Provavelmente já vos aconteceu ficarem com pena de deitar fora a rama do alho francês. E os talos dos brócolos ou couve flor ou dos espinafres ou de qualquer outra verdura. Nos últimos tempos passei a guardar todos esses aparentes "desperdícios"...