Finanças Pessoais
Já há muito tempo que tenho este hábito que vos vou contar, mas só ontem é que me lembrei de partilhar este hábito...
Fiz bifanas grelhadas com feijão acebolado e arroz de cenoura para o almoço. Temperei as bifanas com alho, sal, pimenta, vinho branco e 1 colher de sopa de massa de pimentão. Deixei-as a marinar por 2h.
- O Que é Que Se Come Quando Não Há Dinheiro?...
Deixa cá ver... Abri o frigorífico, e analisei a coisa cuidadosamente: "7 perninhas de frango...3 cenouras... 1 couve coração de boi pequena... olha um resto de água de cozer batatas com umas amostras de 3 batatas!..., continuando... um naco de presunto...
- Receitas De Poupança - Ix
Foi a primeira vez que fiz Feijoada de Salsichas. Vi a receita no blogue "Cinco Quartos de Laranja", e achei simplicíssima e barata de se fazer. Os ingredientes que usei foram: 4 latas de salsichas normais (6 salsichas/lata) 1 cebola1 folha de louro2...
- Poupar Na Alimentação - Xv
Certamente estão recordados desta técnica que faço para melhor aproveitar os ingredientes das refeições. (Se não estão, façam o favor de ir recordar! ) Como os recursos financeiros estão escassos para estas bandas, cada vez mais tenho feito...
- Poupar Na Alimentação - Ix
Uma forma de se fazer render mais os ingredientes que usamos na confecção das nossas refeições é planear um menu com receitas em sequência. O que é isso?... É um menu em que planeia fazer, por ex., uma receita com bacalhau hoje, e como faz a mais,...
- Economia Doméstica: Feijões E Caixas De Gelado
Há uns dias atrás decidi fazer arroz de feijão para acompanhar uma carne grelhada e uns grelos cozidos. Mas, reparei que apesar de ter imenso feijão seco em casa (caseiro!), não tinha nenhum cozido, nem tempo para demolhar e cozer feijão antes do...
Finanças Pessoais
Poupar nos Itens a Comprar - V
Já há muito tempo que tenho este hábito que vos vou contar, mas só ontem é que me lembrei de partilhar este hábito...
Fiz bifanas grelhadas com feijão acebolado e arroz de cenoura para o almoço. Temperei as bifanas com alho, sal, pimenta, vinho branco e 1 colher de sopa de massa de pimentão. Deixei-as a marinar por 2h.
Depois, grelhei as bifanas no grelhador eléctrico, mas também ficam boas no forno. Fiz o feijão acebolado com azeite, cebola às rodelas alourada no azeite, depois desliguei a placa e juntei à cebola o feijão encarnado já cozido, alhos picados, umas gotas de vinagre, salsa e coentros picados, sal e pimenta. Fiz o arroz de cenoura de maneira muito simples mesmo, é só pôr a água a ferver, cortar 1 cenoura às meias rodelas para a água, juntar o arroz e uma pitada de sal. Depois é desligar a placa um pouco antes de a água ter sido toda absorvida e deixar acabar de cozer assim.
Foi um óptimo almoço!
Mas... qual é o meu hábito que queria partilhar?...
É este:
Quando vou limpar o alguidar onde marinei a carne, costumo ter sempre restos de alho que ficaram no alguidar:
Eu nunca desperdiço esses alhos! Passo-os para uma rede passadora de natas:
Lavo-os, e coloco num pequeno recipiente que guardo para o efeito no congelador. Quando estou a fazer sopas ou guisados, reaproveito também estes alhos!
É uma poupança irrisória, mas no final É uma poupança, além de que parece-me mal deitar fora um alimento que está bom para usar noutra coisa, não acham?
Cumprimentos, e tenham um dia cheio de coisas boas!
Ariana
loading...
- O Que é Que Se Come Quando Não Há Dinheiro?...
Deixa cá ver... Abri o frigorífico, e analisei a coisa cuidadosamente: "7 perninhas de frango...3 cenouras... 1 couve coração de boi pequena... olha um resto de água de cozer batatas com umas amostras de 3 batatas!..., continuando... um naco de presunto...
- Receitas De Poupança - Ix
Foi a primeira vez que fiz Feijoada de Salsichas. Vi a receita no blogue "Cinco Quartos de Laranja", e achei simplicíssima e barata de se fazer. Os ingredientes que usei foram: 4 latas de salsichas normais (6 salsichas/lata) 1 cebola1 folha de louro2...
- Poupar Na Alimentação - Xv
Certamente estão recordados desta técnica que faço para melhor aproveitar os ingredientes das refeições. (Se não estão, façam o favor de ir recordar! ) Como os recursos financeiros estão escassos para estas bandas, cada vez mais tenho feito...
- Poupar Na Alimentação - Ix
Uma forma de se fazer render mais os ingredientes que usamos na confecção das nossas refeições é planear um menu com receitas em sequência. O que é isso?... É um menu em que planeia fazer, por ex., uma receita com bacalhau hoje, e como faz a mais,...
- Economia Doméstica: Feijões E Caixas De Gelado
Há uns dias atrás decidi fazer arroz de feijão para acompanhar uma carne grelhada e uns grelos cozidos. Mas, reparei que apesar de ter imenso feijão seco em casa (caseiro!), não tinha nenhum cozido, nem tempo para demolhar e cozer feijão antes do...