Finanças Pessoais
Já foi há mais de um ano que exemplifiquei tipos de pequenos-almoços que me agradam e que respeitam as regras da Dieta dos 31 Dias.
Mas visto que presentemente estou a experimentar uma alimentação livre de Trigo, e como me foi solicitada ajuda para exemplificar o que comer nos pequenos-almoços sem incluir o trigo, aqui ficam algumas sugestões:
(note-se: só alisto sugestões que já experimentei e que me agradaram, mas é óbvio que podem não agradar a todo o paladar. Além disso, que fique claro que não tenho nenhuma circunstância de saúde que me obrigue a eliminar o trigo; isto é, unicamente e apenas, uma experiência pessoal. Que partilho a quem queira também fazer a experiência.)
Simples mais simples, não há! 
Cortei a banana (que por acaso é da Madeira!!! e custou 0,79€/kg no Pingo Doce! eheh!) em rodelas, e polvilhei com flocos finos de aveia.
A seguir, verti o iogurte natural feito por moi-même segundo esta receita, ao qual tinha deitado umas gotas deste adoçante, e polvilhei com sementes de chia e bagas de goji.
A seguir, uns mirtilos (que também foram comprados no Pingo Doce com 50% desconto) e uma colher de côco ralado.
E aí está! Um pequeno-almoço sem trigo!
Outro, muito apreciado por mim, é este:
Ponho 2 cascas de limão e a aveia num tacho, junto leite (de vaca ou de amêndoa ou de soja, etc) até cobrir a aveia, e vai ao lume, até sentir a aveia engrossar.
Retiro do lume, e verto para um prato. Por cima, polvilho com canela em pó e sementes de chia. Por fim, junto 1 quadrado grande de chocolate preto 70% cacau sem açúcar, partido em 4, e espero...
Quando o chocolate já tem ares de ter derretido, faço-lhe isto:
... misturo, mas só ao de leve, para não se "diluir" nas papas. E está pronto a ser degustado! A consistência é muito semelhante à do arroz doce!
Digo-vos: é tããããoooo boooooooooommmmmmm!...
Ou não fosse aqui a Ariana a número 1 das gulosas eheh!...
Claro que há muito mais que se pode fazer em termos de variedade nos pequenos-almoços! Mas isso fica para outro dia!
Cumprimentos, e tenham um bom pequeno-almoço (agora sem trigo)!
Ariana
- Secção "perguntas E Respostas" - Ii
A Marisa Reis escreveu esta questão nos comentários, que achei que respondendo num post é mais fácil para retirar as dúvidas de mais alguém que tenha chegado aqui há pouco tempo: "Tenho uma dúvida, o que come para substituir o pão, por exemplo...
- Coisas Que Deixei De Comprar (e De Comer)
Aqui fica uma breve lista: pãobolachas de todo o tipomassas secas e frescasbolos de pastelaria e bolos secosfarinha de trigopanados de carne ou de peixe (desde que tenham a camada de panar, já não serve)douradinhos, e outros do género tabletes...
- Secção "perguntas E Respostas"
Resposta à Feijoca Magazine, que deixou aqui ontem a seguinte questão: "Bastou substituir-te, por exemplo, o pão de trigo pelo pão de centeio ou arroz/massa pelas suas versões integrais? Ou não é bem isto?"Não é bem isso. Quando decidi experimentar...
- Um Bolo Quase Quase Sem Trigo
Queria fazer um bolo sem trigo. Queria fazer um bolo específico, que leva courgette ralada, só que a receita original levava 3 chávenas de farinha de trigo. Então pus-me a inventurar, e arrisquei alterar a receita original. Consegui fazê-lo com apenas...
- Pequenos-almoços
Sei perfeitamente que ninguém passa por aqui só para saber como vamos andando, mas mesmo assim, e talvez para que me mentalize ainda mais profundamente, declaro aqui publicamente esta decisão: Voltei a fazer a Dieta dos 31 Dias. É que sabem lá!,...
Finanças Pessoais
Pequenos Almoços (agora sem Trigo)
Já foi há mais de um ano que exemplifiquei tipos de pequenos-almoços que me agradam e que respeitam as regras da Dieta dos 31 Dias.
Mas visto que presentemente estou a experimentar uma alimentação livre de Trigo, e como me foi solicitada ajuda para exemplificar o que comer nos pequenos-almoços sem incluir o trigo, aqui ficam algumas sugestões:
(note-se: só alisto sugestões que já experimentei e que me agradaram, mas é óbvio que podem não agradar a todo o paladar. Além disso, que fique claro que não tenho nenhuma circunstância de saúde que me obrigue a eliminar o trigo; isto é, unicamente e apenas, uma experiência pessoal. Que partilho a quem queira também fazer a experiência.)
Iogurte Com Frutas e Aveia
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| (as duas fatias de pão ali ao canto são do maridão, hein?...) |
A seguir, verti o iogurte natural feito por moi-même segundo esta receita, ao qual tinha deitado umas gotas deste adoçante, e polvilhei com sementes de chia e bagas de goji.
A seguir, uns mirtilos (que também foram comprados no Pingo Doce com 50% desconto) e uma colher de côco ralado.
E aí está! Um pequeno-almoço sem trigo!
Outro, muito apreciado por mim, é este:
Papas de Aveia Com Chocolate
Ponho 2 cascas de limão e a aveia num tacho, junto leite (de vaca ou de amêndoa ou de soja, etc) até cobrir a aveia, e vai ao lume, até sentir a aveia engrossar.
Retiro do lume, e verto para um prato. Por cima, polvilho com canela em pó e sementes de chia. Por fim, junto 1 quadrado grande de chocolate preto 70% cacau sem açúcar, partido em 4, e espero...
Quando o chocolate já tem ares de ter derretido, faço-lhe isto:
... misturo, mas só ao de leve, para não se "diluir" nas papas.
Digo-vos: é tããããoooo boooooooooommmmmmm!...
Claro que há muito mais que se pode fazer em termos de variedade nos pequenos-almoços! Mas isso fica para outro dia!
Cumprimentos, e tenham um bom pequeno-almoço (agora sem trigo)!
Ariana
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- Secção "perguntas E Respostas" - Ii
A Marisa Reis escreveu esta questão nos comentários, que achei que respondendo num post é mais fácil para retirar as dúvidas de mais alguém que tenha chegado aqui há pouco tempo: "Tenho uma dúvida, o que come para substituir o pão, por exemplo...
- Coisas Que Deixei De Comprar (e De Comer)
Aqui fica uma breve lista: pãobolachas de todo o tipomassas secas e frescasbolos de pastelaria e bolos secosfarinha de trigopanados de carne ou de peixe (desde que tenham a camada de panar, já não serve)douradinhos, e outros do género tabletes...
- Secção "perguntas E Respostas"
Resposta à Feijoca Magazine, que deixou aqui ontem a seguinte questão: "Bastou substituir-te, por exemplo, o pão de trigo pelo pão de centeio ou arroz/massa pelas suas versões integrais? Ou não é bem isto?"Não é bem isso. Quando decidi experimentar...
- Um Bolo Quase Quase Sem Trigo
Queria fazer um bolo sem trigo. Queria fazer um bolo específico, que leva courgette ralada, só que a receita original levava 3 chávenas de farinha de trigo. Então pus-me a inventurar, e arrisquei alterar a receita original. Consegui fazê-lo com apenas...
- Pequenos-almoços
Sei perfeitamente que ninguém passa por aqui só para saber como vamos andando, mas mesmo assim, e talvez para que me mentalize ainda mais profundamente, declaro aqui publicamente esta decisão: Voltei a fazer a Dieta dos 31 Dias. É que sabem lá!,...