Finanças Pessoais
Queria fazer um bolo sem trigo.
Queria fazer um bolo específico, que leva courgette ralada, só que a receita original levava 3 chávenas de farinha de trigo. Então pus-me a inventurar, e arrisquei alterar a receita original. Consegui fazê-lo com apenas 4 colh. sopa de farinha de trigo!...
E o resultado foi este:
Querem a receitinha, querem???...
Pronto, aqui vai ela!
1 chávena de côco ralado
1 chávena de aveia
2 chávenas de açúcar amarelo
1 chávena de óleo de côco
4 ovos
1 chávena de courgette ralada com casca
1 colher sopa de sementes de chia+sementes de papoila
3 colheres sopa de leite
4 colheres sopa de farinha de trigo (se tivesse de arroz, era o que tinha usado)
2 colheres chá de fermento para bolos
manteiga e farinha para untar a forma
1 mão cheia de mirtilos
Ora então mãos à obra?
Triturei bem os flocos de aveia e o côco ralado, para fazer uma farinha fina.
Juntei todos os ingredientes secos menos a farinha de trigo: a aveia, o côco, o açúcar amarelo, o fermento, as sementes de chia e de papoila, e misturei-os bem.
À parte, misturei o óleo de côco com o leite e os ovos.
Juntei os sólidos com os líquidos, e bati com a batedeira. A seguir, juntei a courgette ralada, mas como estava muito grande, decidi triturar tudo com a varinha mágica, para fazer um creme mais homogéneo.
Depois, como a massa parecia não estar muito coesa, fui então juntando 1 colher de farinha de trigo por vez, e batendo com a batedeira.
- Coisas Que Deixei De Comprar (e De Comer)
Aqui fica uma breve lista: pãobolachas de todo o tipomassas secas e frescasbolos de pastelaria e bolos secosfarinha de trigopanados de carne ou de peixe (desde que tenham a camada de panar, já não serve)douradinhos, e outros do género tabletes...
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Todos temos, de vez em quando, desejos por coisas doces. É normal e até certa medida, compreensível. Seja por causa do stress acumulado, seja por influência das hormonas, ou até mesmo só por gulodice, todos queremos, de vez em quando, uma guloseima....
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Tirei uns minutos para atender os "inúmeros" pedidos (ahaaammm, eu sei que sou uma exagerada, é para dar mais destaque à coisa, eheh) que recebi esta semana. 1º) Da parte do/a leitor/a "Anónimo" do dia 23/10/14, às 22:31: "poderia dar-me as...
- Poupar No Pão - Iv
Aqui está a receita do "pãozinho" da semana passada: 350 ml água morna 1/2 colher de sopa de sal 500g farinha T65 1/2 cubo de fermento fresco (12g) do Pingo Doce Colocar os ingredientes na MFP pela ordem indicada em cima. O fermento é esfarelado sobre...
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Continuo de volta de ideias para os meus cabazes de Natal. Desta vez a sugestão é para uma mistura de especiarias para temperar carnes. É só misturar todos os ingredientes e colocar e frasquinhos que se decoram com etiquetas bonitas. Juntem também...
Finanças Pessoais
Um Bolo Quase Quase Sem Trigo
Queria fazer um bolo sem trigo.
Queria fazer um bolo específico, que leva courgette ralada, só que a receita original levava 3 chávenas de farinha de trigo. Então pus-me a inventurar, e arrisquei alterar a receita original. Consegui fazê-lo com apenas 4 colh. sopa de farinha de trigo!...
E o resultado foi este:
Querem a receitinha, querem???...
Pronto, aqui vai ela!
1 chávena de côco ralado
1 chávena de aveia
2 chávenas de açúcar amarelo
1 chávena de óleo de côco
4 ovos
1 chávena de courgette ralada com casca
1 colher sopa de sementes de chia+sementes de papoila
3 colheres sopa de leite
4 colheres sopa de farinha de trigo (se tivesse de arroz, era o que tinha usado)
2 colheres chá de fermento para bolos
manteiga e farinha para untar a forma
1 mão cheia de mirtilos
Ora então mãos à obra?
Triturei bem os flocos de aveia e o côco ralado, para fazer uma farinha fina.
Juntei todos os ingredientes secos menos a farinha de trigo: a aveia, o côco, o açúcar amarelo, o fermento, as sementes de chia e de papoila, e misturei-os bem.
À parte, misturei o óleo de côco com o leite e os ovos.
Juntei os sólidos com os líquidos, e bati com a batedeira. A seguir, juntei a courgette ralada, mas como estava muito grande, decidi triturar tudo com a varinha mágica, para fazer um creme mais homogéneo.
Depois, como a massa parecia não estar muito coesa, fui então juntando 1 colher de farinha de trigo por vez, e batendo com a batedeira.
Às quatro colheres de sopa de farinha de trigo, a massa já estava mais coesa e já fazia bolhas, pelo que não acrescentei mais. Juntei os mirtilos, verti a massa para a forma untada e polvilhada e levei ao forno a 165º C. Quando ao fazer o teste do palito, este veio seco, desliguei o forno, e deixei o bolo descansar dentro do forno por mais 15 minutos.
Desenformei, e foi isto que consegui com a minha inventura:
Vai uma fatia?...
Cumprimentos, e cuidado com a dieta, hein?...
Ariana
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Aqui fica uma breve lista: pãobolachas de todo o tipomassas secas e frescasbolos de pastelaria e bolos secosfarinha de trigopanados de carne ou de peixe (desde que tenham a camada de panar, já não serve)douradinhos, e outros do género tabletes...
- Bolo Da Semana: Bolo De Iogurte E Maçã
Todos temos, de vez em quando, desejos por coisas doces. É normal e até certa medida, compreensível. Seja por causa do stress acumulado, seja por influência das hormonas, ou até mesmo só por gulodice, todos queremos, de vez em quando, uma guloseima....
- Hoje É Dia De "discos Pedidos"
Tirei uns minutos para atender os "inúmeros" pedidos (ahaaammm, eu sei que sou uma exagerada, é para dar mais destaque à coisa, eheh) que recebi esta semana. 1º) Da parte do/a leitor/a "Anónimo" do dia 23/10/14, às 22:31: "poderia dar-me as...
- Poupar No Pão - Iv
Aqui está a receita do "pãozinho" da semana passada: 350 ml água morna 1/2 colher de sopa de sal 500g farinha T65 1/2 cubo de fermento fresco (12g) do Pingo Doce Colocar os ingredientes na MFP pela ordem indicada em cima. O fermento é esfarelado sobre...
- Sugestões De Ofertas Caseiras Para Este Natal #2
Continuo de volta de ideias para os meus cabazes de Natal. Desta vez a sugestão é para uma mistura de especiarias para temperar carnes. É só misturar todos os ingredientes e colocar e frasquinhos que se decoram com etiquetas bonitas. Juntem também...