Finanças Pessoais
Após uns dias bem complicados e umas idas ao hospital, estou francamente melhor e apta para o serviço!
Lamento que não tenha podido vir até cá para deixar mais algumas sugestões de como viver poupado, mas... agora já estou!
E pronta para trabalhar!...
Apesar de tudo, mesmo doente, eu tenho de cozinhar para mim. É que sou mesmo muito esquisita quanto ao paladar, e se uma comida não me agradar, não como, e se não como estando doente, mais devagar é a recuperação, portanto... tenho mesmo de cozinhar!
Uma receita que fiz nestes dias, foi mesmo uma maravilha da matemática!
Sim!... Ora façam lá esta conta primeiro, antes de vos deixar a receita:
5 a dividir por 4=?....
1,250
"OK, e o que é isso?" - perguntam.
Isso é a quantidade de entremeadas que daria por prato por 4 pessoas, se as tivesse simplesmente grelhado e posto numa travessa. Cada comensal só teria direito a 1,250 de entremeada!!! É que só tinha 5 entremeadas. E éramos 4!(tive visitas inesperadas por estar doente...) Então a minha cabecinha pensadora rapidamente se pôs a fazer contas, e concluí que tinha de disfarçar este número - 1,250 de entremeada, para que ninguém tivesse a sensação de fome.
Ora então, saíu das minhas revistas de culinária umas Entremeadas Fritas com Migas de Bróculos, que se faz assim:
Ingredientes:
5 entremeadas, cortadas em pedacinhos
3 dentes de alho
sal
pimenta
um pouco de vinho branco
1/2 bróculo partido aos pedaços e cozido em água com sal
1 broa de milho esfarelada
1 cebola
1 dente de alho
azeite para fritar
Temperam-se os pedaços das entremeadas com os alhos, sal, pimenta, e o vinho branco. Deixam-se a marinar por umas 2 horas. Depois fritam-se em azeite bem quente, e juntamos a marinada à frigideira. Quando fritas ao nosso gosto, retiram-se para uma travessa.
Alouramos a cebola e o dente de alho restante num tacho com azeite, depois juntamos os bróculos cozidos, e por fim a broa de milho esfarelada. Mistura-se muito bem, retira-se para a travessa onde já estão as entremeadas, e serve-se quentinho.
Com uma sopa como entrada, e fruta como sobremesa, não passámos fome nem passei vergonha!!!
Cumprimentos, e façam boas comidinhas!
Ariana
- Cozinhar Sem Gastar - Adaptado
No livro "Cozinhar Sem Gastar", que tem sido a minha leitura de mesa de cabeceira ultimamente, existem de facto imensas receitas boas, baratas e fáceis! Na falta de imaginação, uma destas noites, recorri a ele em busca de inspiração, levando em conta...
- Receitas De Poupança - Ix
Foi a primeira vez que fiz Feijoada de Salsichas. Vi a receita no blogue "Cinco Quartos de Laranja", e achei simplicíssima e barata de se fazer. Os ingredientes que usei foram: 4 latas de salsichas normais (6 salsichas/lata) 1 cebola1 folha de louro2...
- Poupar Na Alimentação - Xv
Certamente estão recordados desta técnica que faço para melhor aproveitar os ingredientes das refeições. (Se não estão, façam o favor de ir recordar! ) Como os recursos financeiros estão escassos para estas bandas, cada vez mais tenho feito...
- Poupar Na Alimentação - Ix
Uma forma de se fazer render mais os ingredientes que usamos na confecção das nossas refeições é planear um menu com receitas em sequência. O que é isso?... É um menu em que planeia fazer, por ex., uma receita com bacalhau hoje, e como faz a mais,...
- Poupar Nos Itens A Comprar - V
Já há muito tempo que tenho este hábito que vos vou contar, mas só ontem é que me lembrei de partilhar este hábito... Fiz bifanas grelhadas com feijão acebolado e arroz de cenoura para o almoço. Temperei as bifanas com alho, sal, pimenta, vinho...
Finanças Pessoais
De Novo no Activo!
Após uns dias bem complicados e umas idas ao hospital, estou francamente melhor e apta para o serviço!
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Apesar de tudo, mesmo doente, eu tenho de cozinhar para mim. É que sou mesmo muito esquisita quanto ao paladar, e se uma comida não me agradar, não como, e se não como estando doente, mais devagar é a recuperação, portanto... tenho mesmo de cozinhar!
Uma receita que fiz nestes dias, foi mesmo uma maravilha da matemática!
Sim!... Ora façam lá esta conta primeiro, antes de vos deixar a receita:
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1,250
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Isso é a quantidade de entremeadas que daria por prato por 4 pessoas, se as tivesse simplesmente grelhado e posto numa travessa. Cada comensal só teria direito a 1,250 de entremeada!!! É que só tinha 5 entremeadas. E éramos 4!(tive visitas inesperadas por estar doente...) Então a minha cabecinha pensadora rapidamente se pôs a fazer contas, e concluí que tinha de disfarçar este número - 1,250 de entremeada, para que ninguém tivesse a sensação de fome.
Ora então, saíu das minhas revistas de culinária umas Entremeadas Fritas com Migas de Bróculos, que se faz assim:
Ingredientes:
5 entremeadas, cortadas em pedacinhos
3 dentes de alho
sal
pimenta
um pouco de vinho branco
1/2 bróculo partido aos pedaços e cozido em água com sal
1 broa de milho esfarelada
1 cebola
1 dente de alho
azeite para fritar
Temperam-se os pedaços das entremeadas com os alhos, sal, pimenta, e o vinho branco. Deixam-se a marinar por umas 2 horas. Depois fritam-se em azeite bem quente, e juntamos a marinada à frigideira. Quando fritas ao nosso gosto, retiram-se para uma travessa.
Alouramos a cebola e o dente de alho restante num tacho com azeite, depois juntamos os bróculos cozidos, e por fim a broa de milho esfarelada. Mistura-se muito bem, retira-se para a travessa onde já estão as entremeadas, e serve-se quentinho.
Com uma sopa como entrada, e fruta como sobremesa, não passámos fome nem passei vergonha!!!
Cumprimentos, e façam boas comidinhas!
Ariana
loading...
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No livro "Cozinhar Sem Gastar", que tem sido a minha leitura de mesa de cabeceira ultimamente, existem de facto imensas receitas boas, baratas e fáceis! Na falta de imaginação, uma destas noites, recorri a ele em busca de inspiração, levando em conta...
- Receitas De Poupança - Ix
Foi a primeira vez que fiz Feijoada de Salsichas. Vi a receita no blogue "Cinco Quartos de Laranja", e achei simplicíssima e barata de se fazer. Os ingredientes que usei foram: 4 latas de salsichas normais (6 salsichas/lata) 1 cebola1 folha de louro2...
- Poupar Na Alimentação - Xv
Certamente estão recordados desta técnica que faço para melhor aproveitar os ingredientes das refeições. (Se não estão, façam o favor de ir recordar! ) Como os recursos financeiros estão escassos para estas bandas, cada vez mais tenho feito...
- Poupar Na Alimentação - Ix
Uma forma de se fazer render mais os ingredientes que usamos na confecção das nossas refeições é planear um menu com receitas em sequência. O que é isso?... É um menu em que planeia fazer, por ex., uma receita com bacalhau hoje, e como faz a mais,...
- Poupar Nos Itens A Comprar - V
Já há muito tempo que tenho este hábito que vos vou contar, mas só ontem é que me lembrei de partilhar este hábito... Fiz bifanas grelhadas com feijão acebolado e arroz de cenoura para o almoço. Temperei as bifanas com alho, sal, pimenta, vinho...