Finanças Pessoais
Durante muito tempo não tive jeito nenhum para a cozinha. Acho que não conseguia imaginar o aroma e sabor que uma junção de ingredientes daria, e portanto, vez por outra fiz misturas mesmo horrorosas...
Depois veio a era D.J.R. (depois da Joana Roque), e depois a vontade de fazer uma dieta que nos põe à prova a imaginação para cozinhar dentro das suas regras...
Entretanto, e porque estive de repouso devido ao meu joelho destravado, decidi pôr mais alguma leitura em dia, e requisitei da biblioteca municipal este livro:
Lê-se muito rapidamente, é de fácil compreensão, e de certa forma ampliou o meu conhecimento acerca de algumas reacções do nosso corpo ao alimento que ingerimos. É no entanto, um livro para se ter à mão, para se reler com mais atenção esta ou aquela regra, para firmar o nosso entendimento de como as coisas funcionam.
Estimulada pela leitura, pus mãos à obra com os ingredientes que tinha em casa, permitidos pela dieta, e fiz um fim de semana de D31.
Não tirei fotografias a tudo, pois entre estar em pé a cozinhar, e sentada a fazer gelo no joelho, a "lembradura" não se deu...
Almoço: 3 postas de bacalhau assado no forno, com 4 dentes de alho com casca, cortados ao meio, sobre e debaixo das postas, e um fio de azeite. Acompanhou com uma salada de alface, agrião, cebola e cenoura ralada. Sobremesa: maçã reineta assada (que coloquei no forno junto com o bacalhau para aproveitar o calor) e depois um café com adoçante.
Lanche: banana às rodelas com iogurte, flocos de aveia e sementes de sésamo
Jantar: Bifes de vaca grelhados na chapa com rodelas de courgette também assadas na chapa, temperadas depois com sal e acompanhadas com cenoura ralada.
Almoço: Pescada assada no forno com presunto, alho francês e courgette às rodelas, 1 fio de azeite, e quase no final polvilhado com queijo da Ilha ralado. Esta ficou uma maravilha, e lembrei-me de tirar foto:
Lanche: panquecas com requeijão e banana às rodelas e chocolate quente... Tããããããoooo boooooommmmmmm!!!!! (eu sei, foi um "pequeno" desvio, por utilizar farinha e chocolate preto, mas foi só isso, de resto tudo o que usei era permitido pelas regras da D31)
Jantar: salada de bacalhau assado (usei uma posta que sobrou do almoço de sábado e lasquei-a) com 1 ovo cozido às rodelas, agrião fresco, alface, cenoura ralada, uma colher de grão cozido, coentros, alho picado, sal e um fio de azeite.
(Com isto tudo, acho que ainda vou mas é engordar mais do que emagrecer, porque as comidinhas são tão boas!!!...
)
E o mais surpreendente é que, apesar de ser eu a inventar, não me corre mal; pelo contrário, vou conseguindo descobrir receitas que funcionam mesmo!...
Cumprimentos, e tentem receitas que funcionem convosco!...
Ariana
- Secção "perguntas E Respostas" - Ii
A Marisa Reis escreveu esta questão nos comentários, que achei que respondendo num post é mais fácil para retirar as dúvidas de mais alguém que tenha chegado aqui há pouco tempo: "Tenho uma dúvida, o que come para substituir o pão, por exemplo...
- Um Dia à Mesa Com A Ariana
O maridão também está a fazer dieta comigo. Ainda bem. A ele, o IMC acusou Obesidade grau I, e por isso, ainda é mais importante que emagreça. Estamos os dois bem motivados, de férias, e bem dispostos. Não temos passado fome, nem nos sentimos cansados...
- Receitas De Poupança - Vii
Certamente não devo ser a única pessoa que acumula restos e restinhos disto e daquilo. Uma posta de pescada cozida, um ovo cozido, um resto de arroz, duas asas de frango assado, etc. Mesmo quando cozinho a mais para deixar porções para outra refeição,...
- Poupar Nos Itens A Comprar - V
Já há muito tempo que tenho este hábito que vos vou contar, mas só ontem é que me lembrei de partilhar este hábito... Fiz bifanas grelhadas com feijão acebolado e arroz de cenoura para o almoço. Temperei as bifanas com alho, sal, pimenta, vinho...
- Sugestão De Ementa Para A Próxima Semana #28
Segunda-feira, dia 27 de Agosto: Jantar: Farfale com Almôndegas de Salsichas Frescas Terça-feira, dia 28 de Agosto: Jantar: Lombinhos de Pescada de Fricassé Quarta-feira, dia 29 de Agosto: Jantar: Tiras de Peru com Iogurte Quinta-feira,...
Finanças Pessoais
Receitas Que Funcionam
Durante muito tempo não tive jeito nenhum para a cozinha. Acho que não conseguia imaginar o aroma e sabor que uma junção de ingredientes daria, e portanto, vez por outra fiz misturas mesmo horrorosas...
Depois veio a era D.J.R. (depois da Joana Roque), e depois a vontade de fazer uma dieta que nos põe à prova a imaginação para cozinhar dentro das suas regras...
Entretanto, e porque estive de repouso devido ao meu joelho destravado, decidi pôr mais alguma leitura em dia, e requisitei da biblioteca municipal este livro:
Estimulada pela leitura, pus mãos à obra com os ingredientes que tinha em casa, permitidos pela dieta, e fiz um fim de semana de D31.
Não tirei fotografias a tudo, pois entre estar em pé a cozinhar, e sentada a fazer gelo no joelho, a "lembradura" não se deu...
SÁBADO:
Pequeno-almoço: 2 fatias de pão de centeio com 1 ovo mexido, 2 fatias de bacon grelhadas e agriões frescos, com 1 chávena de café.Almoço: 3 postas de bacalhau assado no forno, com 4 dentes de alho com casca, cortados ao meio, sobre e debaixo das postas, e um fio de azeite. Acompanhou com uma salada de alface, agrião, cebola e cenoura ralada. Sobremesa: maçã reineta assada (que coloquei no forno junto com o bacalhau para aproveitar o calor) e depois um café com adoçante.
Lanche: banana às rodelas com iogurte, flocos de aveia e sementes de sésamo
Jantar: Bifes de vaca grelhados na chapa com rodelas de courgette também assadas na chapa, temperadas depois com sal e acompanhadas com cenoura ralada.
DOMINGO:
Pequeno-almoço: 2 fatias de pão São da Becel com requeijão e cebolinho, com 1 chávena de café.Almoço: Pescada assada no forno com presunto, alho francês e courgette às rodelas, 1 fio de azeite, e quase no final polvilhado com queijo da Ilha ralado. Esta ficou uma maravilha, e lembrei-me de tirar foto:
Jantar: salada de bacalhau assado (usei uma posta que sobrou do almoço de sábado e lasquei-a) com 1 ovo cozido às rodelas, agrião fresco, alface, cenoura ralada, uma colher de grão cozido, coentros, alho picado, sal e um fio de azeite.
(Com isto tudo, acho que ainda vou mas é engordar mais do que emagrecer, porque as comidinhas são tão boas!!!...
E o mais surpreendente é que, apesar de ser eu a inventar, não me corre mal; pelo contrário, vou conseguindo descobrir receitas que funcionam mesmo!...
Cumprimentos, e tentem receitas que funcionem convosco!...
Ariana
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- Secção "perguntas E Respostas" - Ii
A Marisa Reis escreveu esta questão nos comentários, que achei que respondendo num post é mais fácil para retirar as dúvidas de mais alguém que tenha chegado aqui há pouco tempo: "Tenho uma dúvida, o que come para substituir o pão, por exemplo...
- Um Dia à Mesa Com A Ariana
O maridão também está a fazer dieta comigo. Ainda bem. A ele, o IMC acusou Obesidade grau I, e por isso, ainda é mais importante que emagreça. Estamos os dois bem motivados, de férias, e bem dispostos. Não temos passado fome, nem nos sentimos cansados...
- Receitas De Poupança - Vii
Certamente não devo ser a única pessoa que acumula restos e restinhos disto e daquilo. Uma posta de pescada cozida, um ovo cozido, um resto de arroz, duas asas de frango assado, etc. Mesmo quando cozinho a mais para deixar porções para outra refeição,...
- Poupar Nos Itens A Comprar - V
Já há muito tempo que tenho este hábito que vos vou contar, mas só ontem é que me lembrei de partilhar este hábito... Fiz bifanas grelhadas com feijão acebolado e arroz de cenoura para o almoço. Temperei as bifanas com alho, sal, pimenta, vinho...
- Sugestão De Ementa Para A Próxima Semana #28
Segunda-feira, dia 27 de Agosto: Jantar: Farfale com Almôndegas de Salsichas Frescas Terça-feira, dia 28 de Agosto: Jantar: Lombinhos de Pescada de Fricassé Quarta-feira, dia 29 de Agosto: Jantar: Tiras de Peru com Iogurte Quinta-feira,...