Finanças Pessoais
Certamente não devo ser a única pessoa que acumula restos e restinhos disto e daquilo. Uma posta de pescada cozida, um ovo cozido, um resto de arroz, duas asas de frango assado, etc. Mesmo quando cozinho a mais para deixar porções para outra refeição, lá fica, de vez em quando, uma peça de comida desamparada pelo frigorífico.
Desta vez, era uma posta de pescada cozida e um ovo cozido.
O que fazer com isto, de forma a esticar a sua utilidade? Sim, porque se fosse assim como está para a mesa, serviria apenas para 1 pessoa. E o outro de nós, o que fazer para a sua refeição?...
Bem, aviso já que não me deixei vencer pela aparente indivisibilidade dos itens. Pois, porque, de facto, comemos 1/2 posta de pescada e 1/2 ovo cozido e não passámos fome!...
Como?...
Assim:
Courgette Recheada Assada no Forno
Precisei de usar:
1 courgette
1 cebola picadinha
2 alhos picadinhos
2 tomates partidos em pedacinhos
queijo flamengo ralado
azeite
1 posta de pescada cozida e desfiada
1 ovo cozido e picado
Untar um pirex com um pouco de azeite e colocar a courgette, partida ao meio e sem o miolo, a assar no forno a 180º. Entretanto, colocar num tacho o azeite, a cebola, o alho, o miolo da courgette partido em pedacinhos e o tomate, a alourar um pouco. Juntar a pescada e temperar com uma pitada de sal. Retirar do lume. Rechear a courgette com este preparado, por cima espalhar o ovo picado, e por cima do ovo polvilhar com o queijo flamengo ralado. Vai novamente ao forno até o queijo derreter.
Com uma sopa como entrada, e melão como sobremesa, quem é que fica com fome?...
Cumprimentos, e sejam aproveitadinhos!
Ariana
- Receitas Que Funcionam
Durante muito tempo não tive jeito nenhum para a cozinha. Acho que não conseguia imaginar o aroma e sabor que uma junção de ingredientes daria, e portanto, vez por outra fiz misturas mesmo horrorosas... Depois veio a era D.J.R. (depois da Joana Roque),...
- 15 Minutos Na Cozinha
Uma destas noites não me apetecia cozinhar... nem para o jantar, nem para o almoço do dia seguinte... o meu caso é crónico... já só estava a apetecer-me ir comer fora... Mas como isso CUSTA DINHEIRO, e estou numa batalha pessoal de lutar contra...
- Ementas - 5 A 14 De Março
Como aproveitei restos nesta semana: DIA 5 Almoço no trabalho: - para ele: Pescada no Forno com Cerveja e Batatinhas - para mim: resto de Asas de Frango de Caril com Arroz Branco e Salada(que foi o almoço do dia antes) Jantar: -Não...
- Receitas De Poupança - Ii
Ora, a pedido de milhares de leitoras portuguesas (!!! estou a brincar!... quem me dera!...), aqui vão ficar 3 receitas que eu fiz, (um pouco à minha maneira, mas cuja inspiração retirei da revista Saúde à Mesa), com perna de perú, conforme expliquei aqui....
- Sugestão De Ementa Para A Próxima Semana #28
Segunda-feira, dia 27 de Agosto: Jantar: Farfale com Almôndegas de Salsichas Frescas Terça-feira, dia 28 de Agosto: Jantar: Lombinhos de Pescada de Fricassé Quarta-feira, dia 29 de Agosto: Jantar: Tiras de Peru com Iogurte Quinta-feira,...
Finanças Pessoais
Receitas de Poupança - VII
Certamente não devo ser a única pessoa que acumula restos e restinhos disto e daquilo. Uma posta de pescada cozida, um ovo cozido, um resto de arroz, duas asas de frango assado, etc. Mesmo quando cozinho a mais para deixar porções para outra refeição, lá fica, de vez em quando, uma peça de comida desamparada pelo frigorífico.
Desta vez, era uma posta de pescada cozida e um ovo cozido.
O que fazer com isto, de forma a esticar a sua utilidade? Sim, porque se fosse assim como está para a mesa, serviria apenas para 1 pessoa. E o outro de nós, o que fazer para a sua refeição?...
Bem, aviso já que não me deixei vencer pela aparente indivisibilidade dos itens. Pois, porque, de facto, comemos 1/2 posta de pescada e 1/2 ovo cozido e não passámos fome!...
Como?...
Assim:
Courgette Recheada Assada no Forno
Precisei de usar:
1 courgette
1 cebola picadinha
2 alhos picadinhos
2 tomates partidos em pedacinhos
queijo flamengo ralado
azeite
1 posta de pescada cozida e desfiada
1 ovo cozido e picado
Untar um pirex com um pouco de azeite e colocar a courgette, partida ao meio e sem o miolo, a assar no forno a 180º. Entretanto, colocar num tacho o azeite, a cebola, o alho, o miolo da courgette partido em pedacinhos e o tomate, a alourar um pouco. Juntar a pescada e temperar com uma pitada de sal. Retirar do lume. Rechear a courgette com este preparado, por cima espalhar o ovo picado, e por cima do ovo polvilhar com o queijo flamengo ralado. Vai novamente ao forno até o queijo derreter.
Com uma sopa como entrada, e melão como sobremesa, quem é que fica com fome?...
Cumprimentos, e sejam aproveitadinhos!
Ariana
loading...
- Receitas Que Funcionam
Durante muito tempo não tive jeito nenhum para a cozinha. Acho que não conseguia imaginar o aroma e sabor que uma junção de ingredientes daria, e portanto, vez por outra fiz misturas mesmo horrorosas... Depois veio a era D.J.R. (depois da Joana Roque),...
- 15 Minutos Na Cozinha
Uma destas noites não me apetecia cozinhar... nem para o jantar, nem para o almoço do dia seguinte... o meu caso é crónico... já só estava a apetecer-me ir comer fora... Mas como isso CUSTA DINHEIRO, e estou numa batalha pessoal de lutar contra...
- Ementas - 5 A 14 De Março
Como aproveitei restos nesta semana: DIA 5 Almoço no trabalho: - para ele: Pescada no Forno com Cerveja e Batatinhas - para mim: resto de Asas de Frango de Caril com Arroz Branco e Salada(que foi o almoço do dia antes) Jantar: -Não...
- Receitas De Poupança - Ii
Ora, a pedido de milhares de leitoras portuguesas (!!! estou a brincar!... quem me dera!...), aqui vão ficar 3 receitas que eu fiz, (um pouco à minha maneira, mas cuja inspiração retirei da revista Saúde à Mesa), com perna de perú, conforme expliquei aqui....
- Sugestão De Ementa Para A Próxima Semana #28
Segunda-feira, dia 27 de Agosto: Jantar: Farfale com Almôndegas de Salsichas Frescas Terça-feira, dia 28 de Agosto: Jantar: Lombinhos de Pescada de Fricassé Quarta-feira, dia 29 de Agosto: Jantar: Tiras de Peru com Iogurte Quinta-feira,...