Finanças Pessoais
A pedido de inúúúúmeras famílias (pois, pois, só 2, mas pronto, aceita-se eheh), deixo aqui os aproveitamentos que fiz, usando ingredientes que já tinha em casa, e que resultaram nas receitas que mostrei ontem.
Tinha em casa, pronto a usar:
- meio pão caseiro
- um resto de uma lata grande de atum (das de 300g)
- um punhado de azeitonas com caroço
- milho em lata à fartazana
- um molho de coentros
- 2 tomates chucha
- massas de todos os tipos
- polpa de tomate
- meia dúzia de ovos
- 2 bananas
- 1 iogurte de morango com pedaços
- um resto de passas de uva (sultanas)
- sementes de sésamo e de papoila
- flocos de aveia
... enfim, até tinha mais coisas, mas que não via como ligá-las para fazer refeições saborosas, de maneira que tentei ligar estes ingredientes da lista.
Assim decidida, à noite para o jantar já tinha uma sopa de salsa feita, faltava um acompanhamento para encher o olho (sim, pois!, os olhos também comem, e não sei porquê, mas a pressão psicológica que faz ver apenas um prato de sopa na mesa é enorme!), de maneira que a ideia até veio do maridão, que já há muito tempo que não comíamos uma pizza. Meu dito, meu feito!
Sai uma pizza à maneira da sua origem! Sim, quando a ideia surgiu, a pizza era feita sobre fatias de pão, e não sobre massa de pão por cozer, sabiam?...
Tenho a dizer que gosto. Gosto mais de pizza, claaaaaro!, mas esta é uma maneira fácil de desenrascar a saudade e os restos!
Os Ovos em Tomatada de Milho surgiram da necessidade de fazer almoço, e de não ter mais nada senão os ovos. Ovos escalfados com ervilhas, pois, era bom, mas ervilhas não há... Ok, nada de stress, vamos tentar inventar...
Pego numa frigideira anti-aderente das grandes, e começo a inventurar:
A Sobremesa Fácil de Banana é mesmo fácil! Corta-se uma banana às rodelas para um prato, deita-se iogurte por cima na quantidade que se quiser, a seguir uma ou duas colheres de flocos de aveia, depois verte-se por cima uma colher de sobremesa de mel, a seguir polvilha-se com sementes de sésamo e por fim, as sultanas, a gosto.
E é comer cada colherada sem culpas!...
Cumprimentos, e bom apetite!
Ariana
- Cozinhar Sem Gastar - Adaptado
No livro "Cozinhar Sem Gastar", que tem sido a minha leitura de mesa de cabeceira ultimamente, existem de facto imensas receitas boas, baratas e fáceis! Na falta de imaginação, uma destas noites, recorri a ele em busca de inspiração, levando em conta...
- Receitas De Poupança - Ix
Foi a primeira vez que fiz Feijoada de Salsichas. Vi a receita no blogue "Cinco Quartos de Laranja", e achei simplicíssima e barata de se fazer. Os ingredientes que usei foram: 4 latas de salsichas normais (6 salsichas/lata) 1 cebola1 folha de louro2...
- Receitas De Poupança - Iv
O maridão chegou a casa a tempo de ir comigo às compras, conforme tínhamos combinado. Pede-me só para fazer qualquer coisa para ele petiscar, para enganar o estômago, enquanto ele iria à "White Chappel". Ora, eu aqui desejosa de pôr em prática...
- Sugestões Para Os Cabazes De Natal #4 – Kit Massas
Durante o verão, e na altura do tomate maduro que veio de casa dos avós, andei feita “formiguinha”. Preparei frascos e frascos de molho de tomate que pasteurizei. Fiz e pasteurizei também peperonata com os pimentos caseiros. E tudo com uma ideia...
- Ementa Para A Próxima Semana #27
(E só para dizer que amanhã, dia 11 de Agosto pelas 17h, vou estar na Feira do Livro da Ericeira, numa sessão de autógrafos. Apareçam!) Segunda-feira, dia 13 de Agosto: Jantar: Bifes de Atum com Molho de Alho e Coentros Terça-feira,...
Finanças Pessoais
As Receitas de Ontem
A pedido de inúúúúmeras famílias (pois, pois, só 2, mas pronto, aceita-se eheh), deixo aqui os aproveitamentos que fiz, usando ingredientes que já tinha em casa, e que resultaram nas receitas que mostrei ontem.
Tinha em casa, pronto a usar:
- meio pão caseiro
- um resto de uma lata grande de atum (das de 300g)
- um punhado de azeitonas com caroço
- milho em lata à fartazana
- um molho de coentros
- 2 tomates chucha
- massas de todos os tipos
- polpa de tomate
- meia dúzia de ovos
- 2 bananas
- 1 iogurte de morango com pedaços
- um resto de passas de uva (sultanas)
- sementes de sésamo e de papoila
- flocos de aveia
... enfim, até tinha mais coisas, mas que não via como ligá-las para fazer refeições saborosas, de maneira que tentei ligar estes ingredientes da lista.
Assim decidida, à noite para o jantar já tinha uma sopa de salsa feita, faltava um acompanhamento para encher o olho (sim, pois!, os olhos também comem, e não sei porquê, mas a pressão psicológica que faz ver apenas um prato de sopa na mesa é enorme!), de maneira que a ideia até veio do maridão, que já há muito tempo que não comíamos uma pizza. Meu dito, meu feito!
Sai uma pizza à maneira da sua origem! Sim, quando a ideia surgiu, a pizza era feita sobre fatias de pão, e não sobre massa de pão por cozer, sabiam?...
Barrei as fatias de pão com um pouco de azeite, esfreguei um alho cortado ao meio sobre elas, espalhei um pouco de polpa de tomate em cada uma, oregãos, um pouco de atum, as azeitonas já descaroçadas e aos pedaços eeeeeeeee.... Ah! pois, não tinha queijo ralado... Não faz mal! Enrolam-se 4 fatias de queijo flamengo, ralam-se e voilá! Está pronto a ir ao forno!
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| antes do forno |
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| depois do forno |
Tenho a dizer que gosto. Gosto mais de pizza, claaaaaro!, mas esta é uma maneira fácil de desenrascar a saudade e os restos!
Os Ovos em Tomatada de Milho surgiram da necessidade de fazer almoço, e de não ter mais nada senão os ovos. Ovos escalfados com ervilhas, pois, era bom, mas ervilhas não há... Ok, nada de stress, vamos tentar inventar...
Pego numa frigideira anti-aderente das grandes, e começo a inventurar:
"Um pouco de azeite, cebola cortada às tirinhas, deixar a amolecer. Quando a cebola fica translúcida junto os tomates chucha em rodelas, e deixo refogar. Depois junto um pouco de polpa de tomate, deixo começar a "estalar", e refresco com um pouco de vinho branco. Polvilho com oregãos, sal e pimenta, e junto o milho. Entretanto, ponho a cozer massa macarronete riscado. No refogado de milho, na frigideira, faço 4 covinhas e deito um ovo em cada uma. Deixo escalfar sem cozer demasiado, e deito-lhes em cima um molho de coentros picadinho. Mais um bocadinho a refogar, e depois sirvo em tacinhas, por cima da massa macarronete. Uma maravilha!"Vamos à sobremesa?...
A Sobremesa Fácil de Banana é mesmo fácil! Corta-se uma banana às rodelas para um prato, deita-se iogurte por cima na quantidade que se quiser, a seguir uma ou duas colheres de flocos de aveia, depois verte-se por cima uma colher de sobremesa de mel, a seguir polvilha-se com sementes de sésamo e por fim, as sultanas, a gosto.
E é comer cada colherada sem culpas!...
Cumprimentos, e bom apetite!
Ariana
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- Cozinhar Sem Gastar - Adaptado
No livro "Cozinhar Sem Gastar", que tem sido a minha leitura de mesa de cabeceira ultimamente, existem de facto imensas receitas boas, baratas e fáceis! Na falta de imaginação, uma destas noites, recorri a ele em busca de inspiração, levando em conta...
- Receitas De Poupança - Ix
Foi a primeira vez que fiz Feijoada de Salsichas. Vi a receita no blogue "Cinco Quartos de Laranja", e achei simplicíssima e barata de se fazer. Os ingredientes que usei foram: 4 latas de salsichas normais (6 salsichas/lata) 1 cebola1 folha de louro2...
- Receitas De Poupança - Iv
O maridão chegou a casa a tempo de ir comigo às compras, conforme tínhamos combinado. Pede-me só para fazer qualquer coisa para ele petiscar, para enganar o estômago, enquanto ele iria à "White Chappel". Ora, eu aqui desejosa de pôr em prática...
- Sugestões Para Os Cabazes De Natal #4 – Kit Massas
Durante o verão, e na altura do tomate maduro que veio de casa dos avós, andei feita “formiguinha”. Preparei frascos e frascos de molho de tomate que pasteurizei. Fiz e pasteurizei também peperonata com os pimentos caseiros. E tudo com uma ideia...
- Ementa Para A Próxima Semana #27
(E só para dizer que amanhã, dia 11 de Agosto pelas 17h, vou estar na Feira do Livro da Ericeira, numa sessão de autógrafos. Apareçam!) Segunda-feira, dia 13 de Agosto: Jantar: Bifes de Atum com Molho de Alho e Coentros Terça-feira,...