Finanças Pessoais
" - Huuuuummmmm... isto está bom!..."- diz o maridão, enquanto mete mais uma garfada na boca. "- Só acho é que é pobre... Sinto falta das proteínas, percebes?..." - ....
Sentes falta das proteínas???...
Mas então, se o prato está cheio delas!...
Ora vejam por vós mesmos:
Tenho dado por mim a suspeitar que comemos demasiada carne, em detrimento do peixe, das leguminosas e outras fontes de proteínas. E já estou cansada desse tipo de alimentação. Tenho imensa vontade de comer mais verduras, mais saladas, legumes, grãos, sementes, frutas, etc. Engraçado é lembrar-me que, em bébé e ao crescer, a minha mãe sempre teve imensas dificuldades em fazer-me comer a carne e o peixe, enquanto que um prato cheio de batatas e feijão verde cozido marchavam na hora, eheheh!... Seria eu já "meio" vegetariana quando nasci?...
- À Mesa Com A Ariana - D31
Para podermos comer, ou cozinhar, primeiro temos de verificar se temos os ingredientes autorizados pela dieta. Se não temos, há que ir às compras. Para isso, na semana passada fui à frutaria onde costumo ir, e trouxe: 1,300kg maçã Golden915g de...
- Um Dia à Mesa Com A Ariana
O maridão também está a fazer dieta comigo. Ainda bem. A ele, o IMC acusou Obesidade grau I, e por isso, ainda é mais importante que emagreça. Estamos os dois bem motivados, de férias, e bem dispostos. Não temos passado fome, nem nos sentimos cansados...
- Uma Lista De Compras Equilibrada. E Mais Saudável.
No post anterior, alguém me deixou um comentário, em jeito de desafio, para criar um cabaz de produtos essenciais e alimentos saudáveis para uma semana de compras de uma família de 3 ou 4 pessoas. Claro que é tudo muito subjetivo, principalmente...
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Há uns dias atrás decidi fazer arroz de feijão para acompanhar uma carne grelhada e uns grelos cozidos. Mas, reparei que apesar de ter imenso feijão seco em casa (caseiro!), não tinha nenhum cozido, nem tempo para demolhar e cozer feijão antes do...
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Finanças Pessoais
"Falta Aqui as Proteínas..."???
" - Huuuuummmmm... isto está bom!..."- diz o maridão, enquanto mete mais uma garfada na boca. "- Só acho é que é pobre... Sinto falta das proteínas, percebes?..." - ....
Sentes falta das proteínas???...
Mas então, se o prato está cheio delas!...
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| Feijoada de cogumelos com salada de pepino e espinafres |
Bem, na realidade, não ambiciono chegar a vegetariana no verdadeiro sentido da palavra. Mas reduzir a ingestão de carne a apenas 1 ou 2 vezes por semana já me deixava muito contente... Estou muito apreensiva é com o que o maridão vai achar da coisa, ele que me anda a pedir um "bife com risco ao meio" há semanas, mas enquanto não há dinheiro... não se compra... ("Bife com risco ao meio" = bife de vitela com nervo ao meio, para grelhar)
Ora bem, mas agora a sério, será que comer menos carne por semana significará uma redução nas proteínas?... Se traduzirmos "por miúdos" o que continha este prato, percebemos que, afinal, proteínas é coisa que não lhe faltava... 
(estááááá beeemmmm, não é como um bife, é verdade, mas de vez em quando também não faz mal nenhum experimentar outras coisas, n'é?...)
Feijão vermelho
- O feijão é rico em antioxidantes, fibras, proteínas, vitaminas do complexo B, ferro, magnésio, potássio, cobre e zinco. Comer regularmente feijão, pode diminuir o risco de diabetes, doença cardíaca, cancro colo-rectal, e ajuda a controlar o peso.
Cogumelos (estes eram de lata)
- Os cogumelos contêm vitaminas do complexo B, proteínas, fósforo, fibras e altos teores de ácido fólico. Podem ser ingeridos por todo o tipo de pessoas.
Espinafres
- Os espinafres contêm cálcio, ferro, fósforo, potássio, sódio, vitaminas A (retinol ou caroteno), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B6 (piridoxina) e C (ácido ascórbico).
Pepino
- O pepino é rico em ferro, potássio e betacaroteno. Tem efeito diurético.
E nem sequer me ponho a calcular o aporte nutricional da cebola, do alho, do azeite, da pimenta e dos oregãos utilizados na confecção do feijão e no tempero da salada. A acrescer ainda o sumo de limão natural que servi junto, e as 2 fatias de melancia que comemos como sobremesa.
Portanto, que me digam que sentem saudades de um bom bife de vitela grelhado na brasa com salada e batata frita, e ovo a cavalo... Compreendo!...
Mas dizer que faltam as proteínas num prato de feijão com cogumelos... isso já não pega!...
Cumprimentos, e sejam mais criteriosos com o que comem!
Ariana
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- À Mesa Com A Ariana - D31
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