Finanças Pessoais
Até à data nunca gostei de beterraba. Nem em sumos. Mas começo a pensar que talvez a ignorância e a falta de jeito para combinar alimentos da minha parte também tenha a sua quota-parte de culpa nisso... Porque quando sigo as receitas que encontro em livros e revistas, as coisas correm bem, e os sabores já não me são tão objectáveis.
Esta receita conquistou-me pela descrição que a escritora faz na página da sua fotografia, dizendo lá que "vai ficar surpreendido com o sabor da mistura destes vegetais", qualquer coisa deste género, e por esta descrição, dei o benefício da dúvida, e comprei os ingredientes para a fazer.
1 beterraba pequena
1 cabeça de nabo pequeno, sem rama
1 couve coração pequena
2 cenouras
azeite
oregãos
sal
vinagre balsâmico (ou sumo de limão)
maionese (ou molho de iogurte)
Estes eram os ingredientes, mas para fazer para o nosso jantar (2 pessoas) não necessitei de usar mais do que 1/4 do nabo, 1/4 da beterraba, as 2 cenouras e 1/4 da couve. Ralam-se na parte mais grossa do ralador, misturam-se numa saladeira, e tempera-se com sal, oregãos, azeite e vinagre balsâmico. Serve-se com um pouco de maionese. Uma delícia!... Gostei, aprovei e já repeti!...
2 copos de limonada caseira, 2 fatias de melão, 2 cubinhos de chocolate preto e 2 cafés. Fez-se a festa por quase nada. Demo-nos ao trabalho de calcular a despesa, a qual, para nosso agrado, se revelou bem barata: cerca de 0,60€ para cada um de nós!
Claro que não se vai comer apenas uma salada a todas as refeições, mas, se virmos bem as alternativas disponíveis para a confecção de refeições baratas, utilizando ingredientes baratos ou em promoção, o alvo de conseguir comer bem sem gastar muito é, de facto, alcançável! Não acham?...
Cumprimentos, e experimentem refeições mais baratas!
Ariana
- A Dieta Ajuda A Poupar Na Alimentação
Conforme deixei ontem por responder, o que se pode cozinhar para 2 pessoas com apenas: 5 bifes de perú1/2 pimento vermelho1/2 pimento verde1/2 nabo 1/2 alface4 fatias finas de melão15 tomates-cherry Bem, para o almoço de ontem para nós os dois,...
- Poupar Na Alimentação - Viii
Receita de poupança: 8 batatas grandes 3 postas de pescada 2 cebolas 6 dentes de alho azeite 1 couve bróculo grande 6 ovos sal pimenta Vamos lá a saber: com estes ingredientes, o que é que se pode fazer como refeição para 2 pessoas?... E quantas...
- Consumir Produtos Da Época
Quando se fala em controlar o nosso orçamento com a alimentação, uma das coisas que mais se fala e ouve falar, é acerca de consumir os produtos da época (e nacionais!!) que, de uma maneira geral são as escolha mais baratas. Mas o que é muitas vezes...
- Sugestão De Ementa Para A Próxima Semana #28
Segunda-feira, dia 27 de Agosto: Jantar: Farfale com Almôndegas de Salsichas Frescas Terça-feira, dia 28 de Agosto: Jantar: Lombinhos de Pescada de Fricassé Quarta-feira, dia 29 de Agosto: Jantar: Tiras de Peru com Iogurte Quinta-feira,...
- Ementa Para A Próxima Semana #27
(E só para dizer que amanhã, dia 11 de Agosto pelas 17h, vou estar na Feira do Livro da Ericeira, numa sessão de autógrafos. Apareçam!) Segunda-feira, dia 13 de Agosto: Jantar: Bifes de Atum com Molho de Alho e Coentros Terça-feira,...
Finanças Pessoais
Um Jantar Muito Barato
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| Salada Crudívora de Beterraba (retirado do livro "Cozinha Vegetariana Para Quem Quer Poupar") |
Esta receita conquistou-me pela descrição que a escritora faz na página da sua fotografia, dizendo lá que "vai ficar surpreendido com o sabor da mistura destes vegetais", qualquer coisa deste género, e por esta descrição, dei o benefício da dúvida, e comprei os ingredientes para a fazer.
1 beterraba pequena
1 cabeça de nabo pequeno, sem rama
1 couve coração pequena
2 cenouras
azeite
oregãos
sal
vinagre balsâmico (ou sumo de limão)
maionese (ou molho de iogurte)
Estes eram os ingredientes, mas para fazer para o nosso jantar (2 pessoas) não necessitei de usar mais do que 1/4 do nabo, 1/4 da beterraba, as 2 cenouras e 1/4 da couve. Ralam-se na parte mais grossa do ralador, misturam-se numa saladeira, e tempera-se com sal, oregãos, azeite e vinagre balsâmico. Serve-se com um pouco de maionese. Uma delícia!... Gostei, aprovei e já repeti!...
2 copos de limonada caseira, 2 fatias de melão, 2 cubinhos de chocolate preto e 2 cafés. Fez-se a festa por quase nada. Demo-nos ao trabalho de calcular a despesa, a qual, para nosso agrado, se revelou bem barata: cerca de 0,60€ para cada um de nós!
Claro que não se vai comer apenas uma salada a todas as refeições, mas, se virmos bem as alternativas disponíveis para a confecção de refeições baratas, utilizando ingredientes baratos ou em promoção, o alvo de conseguir comer bem sem gastar muito é, de facto, alcançável! Não acham?...
Cumprimentos, e experimentem refeições mais baratas!
Ariana
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- A Dieta Ajuda A Poupar Na Alimentação
Conforme deixei ontem por responder, o que se pode cozinhar para 2 pessoas com apenas: 5 bifes de perú1/2 pimento vermelho1/2 pimento verde1/2 nabo 1/2 alface4 fatias finas de melão15 tomates-cherry Bem, para o almoço de ontem para nós os dois,...
- Poupar Na Alimentação - Viii
Receita de poupança: 8 batatas grandes 3 postas de pescada 2 cebolas 6 dentes de alho azeite 1 couve bróculo grande 6 ovos sal pimenta Vamos lá a saber: com estes ingredientes, o que é que se pode fazer como refeição para 2 pessoas?... E quantas...
- Consumir Produtos Da Época
Quando se fala em controlar o nosso orçamento com a alimentação, uma das coisas que mais se fala e ouve falar, é acerca de consumir os produtos da época (e nacionais!!) que, de uma maneira geral são as escolha mais baratas. Mas o que é muitas vezes...
- Sugestão De Ementa Para A Próxima Semana #28
Segunda-feira, dia 27 de Agosto: Jantar: Farfale com Almôndegas de Salsichas Frescas Terça-feira, dia 28 de Agosto: Jantar: Lombinhos de Pescada de Fricassé Quarta-feira, dia 29 de Agosto: Jantar: Tiras de Peru com Iogurte Quinta-feira,...
- Ementa Para A Próxima Semana #27
(E só para dizer que amanhã, dia 11 de Agosto pelas 17h, vou estar na Feira do Livro da Ericeira, numa sessão de autógrafos. Apareçam!) Segunda-feira, dia 13 de Agosto: Jantar: Bifes de Atum com Molho de Alho e Coentros Terça-feira,...