Finanças Pessoais
Há uns tempos fizeram-me um pedido que achei muito interessante. Queriam que sugerisse algumas receitas "de fogão" que se pudessem preparar rapidamente de manhã para que, ao jantar, a tarefa fosse simplificada.
Lembrei-me logo das refeições a que eu chamo "de um tacho só". Porque são normalmente rápidas e simples de preparar com a vantagem de sujarem muito pouca louça - tal como o nome indica, um só tacho ou panela.
Estas refeições que sugiro podem ser adiantadas de véspera ou de manhã, consoante as disponibilidades, e finalizadas com o arroz, a massa ou os legumes, mesmo antes do jantar, enquanto se dá banho aos filhos ou se organiza qualquer outra tarefa doméstica.
As refeições de "um tacho só" são também mais económicas e equilibradas. Com menor quantidade de proteína (carne ou peixe) podemos cozinhar para mais pessoas, pois é mais fácil "esticar". E isso não quer dizer que estamos a comer menos ou pior. É sabido que, em média, consumimos por dia uma quantidade de proteínas superior às recomendadas pela OMS. Com estas refeições podemos poupar quer na quantidade de carne e de peixe que compramos, como podemos poupar na nossa saúde.
Numa altura em que as medidas de austeridade anunciadas pelo primeiro ministro trazem ainda maiores dificuldades às famílias, estas refeições podem ser ainda uma nova medida a adoptar em alguns lares portugueses.
Aqui ficam as sugestões.
Arroz de Peixe com Espinafres
Arroz Malandro de Couve e Farinheira
Massa Meada com Legumes e Novilho
Frango com Espirais em Molho de Tomate
Estufadinho de Grão com ovo
Arroz de Atum com Ervilhas
Jardineira de Entrecosto
Arroz Malandro de Tomate, Pescada e Coentros
- Ementas - 5 A 14 De Março
Como aproveitei restos nesta semana: DIA 5 Almoço no trabalho: - para ele: Pescada no Forno com Cerveja e Batatinhas - para mim: resto de Asas de Frango de Caril com Arroz Branco e Salada(que foi o almoço do dia antes) Jantar: -Não...
- Ementa Para A Próxima Semana #30
A pedido de várias pessoas as ementas retomam a programação habituais. Segunda-feira, dia 29 de Outubro: Jantar:Esparguete com Frango e Couve Terça-feira, dia 30 de Outubro: Jantar:Empadão de Arroz com Atum e Ovos Quarta-feira, dia 31 de Outubro:...
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Finanças Pessoais
Refeições de "um tacho só"
Lembrei-me logo das refeições a que eu chamo "de um tacho só". Porque são normalmente rápidas e simples de preparar com a vantagem de sujarem muito pouca louça - tal como o nome indica, um só tacho ou panela.
Estas refeições que sugiro podem ser adiantadas de véspera ou de manhã, consoante as disponibilidades, e finalizadas com o arroz, a massa ou os legumes, mesmo antes do jantar, enquanto se dá banho aos filhos ou se organiza qualquer outra tarefa doméstica.
As refeições de "um tacho só" são também mais económicas e equilibradas. Com menor quantidade de proteína (carne ou peixe) podemos cozinhar para mais pessoas, pois é mais fácil "esticar". E isso não quer dizer que estamos a comer menos ou pior. É sabido que, em média, consumimos por dia uma quantidade de proteínas superior às recomendadas pela OMS. Com estas refeições podemos poupar quer na quantidade de carne e de peixe que compramos, como podemos poupar na nossa saúde.
Numa altura em que as medidas de austeridade anunciadas pelo primeiro ministro trazem ainda maiores dificuldades às famílias, estas refeições podem ser ainda uma nova medida a adoptar em alguns lares portugueses.
Aqui ficam as sugestões.
Arroz de Peixe com Espinafres
Arroz Malandro de Couve e Farinheira
Massa Meada com Legumes e Novilho
Frango com Espirais em Molho de Tomate
Estufadinho de Grão com ovo
Arroz de Atum com Ervilhas
Jardineira de Entrecosto
Arroz Malandro de Tomate, Pescada e Coentros
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- Ementas - 5 A 14 De Março
Como aproveitei restos nesta semana: DIA 5 Almoço no trabalho: - para ele: Pescada no Forno com Cerveja e Batatinhas - para mim: resto de Asas de Frango de Caril com Arroz Branco e Salada(que foi o almoço do dia antes) Jantar: -Não...
- Ementa Para A Próxima Semana #30
A pedido de várias pessoas as ementas retomam a programação habituais. Segunda-feira, dia 29 de Outubro: Jantar:Esparguete com Frango e Couve Terça-feira, dia 30 de Outubro: Jantar:Empadão de Arroz com Atum e Ovos Quarta-feira, dia 31 de Outubro:...
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Depois do post sobre "Medidas para (tentar ajudar) a combater a crise #3 - Cozinhe", muitos foram os pedidos para dar sugestões de receitas que se pudessem congelar e ter sempre à mão, conforme é sugerido. Sendo assim, aqui ficam 10 sugestões de...
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Vi recentemente na televisão uma reportagem acerca de menús económicos e saudáveis. As ementas tinham sido preparadas por nutricionistas, continham 5 refeições por dia (pequeno almoço, 2 lanches, jantar e ceia) e ficavam entre 25 a 30€ para 1...