Finanças Pessoais
O tomate continua a chegar aqui. Muito e bem maduro.
Depois das compotas, do tomate congelado, da polpa de tomate, desta vez foi altura de preparar molho de tomate caseiro, que depois foi congelado em caixinhas devidamente identificadas.
Assim está pronto a usar para pizzas, bolonhesas ou molhos diversos!
- Sugestões Para Os Cabazes De Natal #4 – Kit Massas
Durante o verão, e na altura do tomate maduro que veio de casa dos avós, andei feita “formiguinha”. Preparei frascos e frascos de molho de tomate que pasteurizei. Fiz e pasteurizei também peperonata com os pimentos caseiros. E tudo com uma ideia...
- Dos Marmelos, Maçãs, Pimentos E Tomates
Muitas coisas se têm passado aqui pela cozinha. A semana que passou trouxe os primeiros marmelos, muitas maçãs e os últimos pimentos e tomates dos avós. É muito bom receber e partilhar todas estas coisas, mas claro que há também algum trabalho...
- Pasteurização Caseira - Molho De Tomate
É normal, chegar a esta altura do ano e começarem a chegar os tomates grandes e maduros da quintinha dos avós. Para além de saborosas saladas e em diversas preparações para o dia-a-dia, há muitas formas de os ir utilizando. Gosto também de os...
- Cozinhar Com Inteligência
Cheguei a casa carregada com mais de 7 quilos de tomate, provenientes da horta dos meus avós. Dos muitos e muitos tomates grandes, maduros e muito saborosos, aproveitei alguns para congelar. Em vez de fazer como nos anos anteriores, passei a usar...
- Para Congelar: Tomate Pelado
Tenho recebido imenso tomate cá em casa. Dos grandes coração de boi, chucha, e imensos tomates cerejas. Dos meus avós. dos sogros da C., da minha mãe que recebeu imensos de uma pessoa amiga. Já congelei polpa, fiz compota de tomate, compota de tomate...
Finanças Pessoais
Mais aproveitamentos.. Molho de Tomate Caseiro
Depois das compotas, do tomate congelado, da polpa de tomate, desta vez foi altura de preparar molho de tomate caseiro, que depois foi congelado em caixinhas devidamente identificadas.
Assim está pronto a usar para pizzas, bolonhesas ou molhos diversos!
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Durante o verão, e na altura do tomate maduro que veio de casa dos avós, andei feita “formiguinha”. Preparei frascos e frascos de molho de tomate que pasteurizei. Fiz e pasteurizei também peperonata com os pimentos caseiros. E tudo com uma ideia...
- Dos Marmelos, Maçãs, Pimentos E Tomates
Muitas coisas se têm passado aqui pela cozinha. A semana que passou trouxe os primeiros marmelos, muitas maçãs e os últimos pimentos e tomates dos avós. É muito bom receber e partilhar todas estas coisas, mas claro que há também algum trabalho...
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É normal, chegar a esta altura do ano e começarem a chegar os tomates grandes e maduros da quintinha dos avós. Para além de saborosas saladas e em diversas preparações para o dia-a-dia, há muitas formas de os ir utilizando. Gosto também de os...
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Cheguei a casa carregada com mais de 7 quilos de tomate, provenientes da horta dos meus avós. Dos muitos e muitos tomates grandes, maduros e muito saborosos, aproveitei alguns para congelar. Em vez de fazer como nos anos anteriores, passei a usar...
- Para Congelar: Tomate Pelado
Tenho recebido imenso tomate cá em casa. Dos grandes coração de boi, chucha, e imensos tomates cerejas. Dos meus avós. dos sogros da C., da minha mãe que recebeu imensos de uma pessoa amiga. Já congelei polpa, fiz compota de tomate, compota de tomate...