Finanças Pessoais
Já não escrevo por aqui há muito tempo. Espero que me desculpem esta falta de tempo, mais do que falta de vontade. Há alturas em que algumas coisas têm mesmo de ficar para trás. Não que quem aqui vem não me mereça todo o respeito, carinho e amizade, que vos tenho, acreditem, mas porque há tantas “alterações” aqui por casa neste momento que foi preciso colocar aqui um “pause”.
Não me faltam ideias e temas acerca dos quais escrever, apesar de por vezes pensar que estes temas vos podem maçar. Não escrevo apenas por escrever. Gosto de “falar” acerca de coisas que eu acho que valem o vosso tempo, mas principalmente que vos podem ajudar, de alguma forma a modificar e a melhorar algumas das vossas rotinas, e dar-vos algumas ideias novas ou apenas relembrar aquilo que todos sabemos. Vamos lá a isto então!
Há algum tempo atrás recebi um mail de uma leitora que me perguntava quais os eletrodomésticos essenciais para se ter em casa.
A pergunta parece obvia, e tentei elaborar uma pequena lista do que é realmente essencial.
Depois de fazer essa lista - e porque a achei tão pequena - resolvi fazer um levantamento de todos os eletrodomésticos, máquina e afins que tenho em casa e percebi que, tenho realmente coisas a mais. Algumas porque comprei mas raramente usei, outras que me foram herdadas da minha mãe ou da minha avó, e outras que apesar de terem tido a sua utilidade, neste momento quase que não fazem sentido. Outras ainda que foram substituídas por outras máquinas que fazem quase tudo e eliminam uma data de outras em casa…
Sendo assim, a par de uma lista de eletrodomésticos realmente essenciais para quem cozinha de tudo um pouco mas não quer encher a casa de eletrodomésticos, uma lista de eletrodomésticos que existem na minha cozinha - e presumivelmente na cozinha de outros tantos amantes de cozinhar - e que raramente usamos - e que foram na realidade um desperdício de dinheiro e de espaço. Serve esta lista para vos ajudar a tomar decisões na hora de comprar mais alguma máquina/eletrodoméstico que tem a função de fazer apenas uma coisa, e que não usamos nem uma vez por ano!
Eletrodomésticos essenciais
Placa
Forno eletrico
microondas (essencialmente para aquecer, descongelar algo rapidamente e derreter chocolate e folhas de gelatina!)
cafeteira eléctrica
frigorífico combinado
robot de cozinha
batedeira - varinha mágica
máquina de café
balança digital
Eletrodomésticos que podem ter utilidade mas não são essenciais
Máquina de gelados - uso-a imenso de verão e portanto tem espaço cá em casa
Máquina de fazer pão - para quem faz pão em casa e gosta de comer pão acabado de fazer de manhã. Principalmente se não tiverem nenhum outro tipo de equipamento para amassar (tipo bimby ou grandes batedeiras), são uma ajuda simpática para amassar massas levedas.
Iogurteira - Tenha a minha iogurteira há mais de 15 anos. Continuo a gostar dos iogurtes feitos em casa e uso-a com frequência. Mais uma vez dependerá se estão dispostos a fazer regularmente iogurtes em casa e não têm outra alternativa. No entanto não é necessário ter uma iogurteira para fazer iogurtes em casa.
Máquina de tostas - Eu gosto de tostas e até tenho uma máquina. No entanto já não a uso há uns bons meses. Se forem grandes amantes e não tiverem preguiça de a tirar, usar e limpar.
Máquina de Waffles - Uso-a 3 a 4 vezes ao ano. Não é essencial e pode ter pouca utilidade, mas o dia em que o lanche são waffles, principalmente se temos os amigos em casa, é uma festa!
Grelhador eletrico - Se não tiverem outra possibilidade de fazer grelhados na varanda e não tiverem vizinhos chatos, é sempre uma alternativa para comer um peixinho grelhado de nos meses de verão.
Batedeiras grandes, com braço - Têm bastante utilidade para quem cozinha muito, principalmente bolos, massas levedas ou sobremesas. Para a maioria das pessoas, que faz um bolo ao fim de semana e não se aventura em grandes coisas, acabam por ser pouco usadas, ou não usadas no seu máximo potencial. (Tinha uma, herdada da minha avó, mas que foi para casa da minha mãe. Usava-a para 2 receitas que fazia uma ou duas vezes por ano!)
Eletrodoméstico com pouca ou nenhuma utilidade
Máquina de fazer bolachas para gelados (cones ou taças) - usei uma única vez
Panela de Arroz ou Panela de cozedura lenta - foi herdada da minha mãe que a recebeu de prenda de casamento e nunca a usou. Eu usei-a duas vezes. É só algo que está por ali a encher o armário
Liquidificadora - Até que podem ter alguma utilidade, mas tendo uma varinha mágica ou um robot de cozinha (normal ou tipo bimby) acabam por ser mais um mono na cozinha.
Abre latas elétrico - faziam sentido há uns anos atrás, quando as latas não tinham abertura fácil. Neste momento raras são as embalagens que não as têm, pelo que se tornaram desnecessárias.
Máquina de donuts, de cupcakes, cakepops… - não tenho nenhuma destas máquinas, portanto a minha opinião é baseada na minha experiência. Acho que máquinas que só servem para fazer uma coisa acabam quase sempre esquecidas depois do entusiasmo inicial. Para uma ou duas vezes ao ano, podemos ter mais trabalho e fazer tudo “à mão”.
Passe Vite elétrico - Apesar de cá em casa adorarmos puré, e de o fazer com alguma frequência, principalmente nos meses mais frios, não uso o meu passe-vite eléctrico há anos. É chato de lavar, e de retirar toda a batata que fica agarrada a todas aquelas partes. Despacho-me muito mais depressa com um esmagador manual, que custou 2€ e que resolve o assunto sempre na perfeição.
Não quero fazer deste post, um post sobre os novos robots de cozinha tipo Bimby. Mas nos dias que correm é inevitável falar deles, ou de dar a minha opinião pessoal sobre a vantagem ou não desses robots.
Durante muito tempo disse que não se justificava dar tanto dinheiro (na altura apenas havia a Bimby) por essa máquina, uma vez que quase tudo podia ser resolvido e preparado com outras máquina que normalmente temos em casa. Actualmente há robots qe custam um terço do valor de uma Bimby, sem estarmos aqui a avaliar se são ou não tão bons. (A final cada um compra de acordo com a sua bolsa!)
Há três anos que tenho uma Bimby. Se acho que vale a pena? Sim. Se tiro partido dela? Todos os dias. Mas continuo a achá-la muito cara e acho que é divicil que se “rentabilize” uma Bimby. Só mesmo se for alguém que comprava tudo feito e só com a compra da dita máquina passou a fazer em casa o que comprava.
Onde eu acho que este tipo de robots são úteis, é na gestão do tempo. Mesmo para mim - e outras pessoas que conheço - que adoram cozinhar e cozinham imenso, estes robots são uma ajuda preciosa. Contam-se pelas mãos as vezes que fiz uma receita dos livros da Bimby. Uso-a sempre como complemento à minha cozinha e forma de cozinhar. Amasso por lá quase todas as massas levedas, porque me poupa tempo e trabalho, e há alturas que não me apetece fazer essa tarefa à mão, principalmente quando se está a fazer o pão semanal habitual enquanto se faz o jantar. Uso-a para fazer sopas, pois adoro a cremosidade que lhes dá. Trituro grão de bico e arroz e aveia e amêndoas para fazer farinhas em casa. Uso-a para cozinhar a vapor - talvez uma das maiores funções que lhe dou, normalmente os legumes do jantar enquanto por baixo se faz a sopa. Uso-a também para fazer o molho bechamel, em vez de estar de barriga no fogão sempre a mexer, e passei também a fazer lá a minha receita habitual do leite creme, apenas porque me poupa tempo e fica igualmente bom.
É útil para quem cozinha de tacho e tabuleiro, mas também para quem se aventurou a cozinhar apenas e só porque tem uma máquina destas.
Fazem as vezes de outros equipamentos, mas mesmo assim acho útil continuar a ter varinha magica, balança digital, ou até batedeira electrizo, até porque continuo a fazer todos os meus bolos de forma tradicional e acho que ficam melhores que feitos na Bimby.
É uma questão de orçamento, mais do que outra coisa. Podemos todos viver sem elas, não são imprescindíveis, mas são práticas em muitas coisas.
Cada um deverá pesar os seus prós e contras e ver, até que ponto necessita ou não de uma máquina destas. Não é imprescindível, mas todos sabemos que é um bem muito apetecível!
Que eletrodomésticos acham essenciais? Quais os que acham completamente supérfluos? Qual a vossa opinião acerca de robots tipo Bimby?
Fica aberta a discussão e as opiniões diversas na caixa de comentários!
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Finanças Pessoais
Eletrodomésticos: O essencial, o supérfluo e o desejável
Não me faltam ideias e temas acerca dos quais escrever, apesar de por vezes pensar que estes temas vos podem maçar. Não escrevo apenas por escrever. Gosto de “falar” acerca de coisas que eu acho que valem o vosso tempo, mas principalmente que vos podem ajudar, de alguma forma a modificar e a melhorar algumas das vossas rotinas, e dar-vos algumas ideias novas ou apenas relembrar aquilo que todos sabemos. Vamos lá a isto então!
A pergunta parece obvia, e tentei elaborar uma pequena lista do que é realmente essencial.
Depois de fazer essa lista - e porque a achei tão pequena - resolvi fazer um levantamento de todos os eletrodomésticos, máquina e afins que tenho em casa e percebi que, tenho realmente coisas a mais. Algumas porque comprei mas raramente usei, outras que me foram herdadas da minha mãe ou da minha avó, e outras que apesar de terem tido a sua utilidade, neste momento quase que não fazem sentido. Outras ainda que foram substituídas por outras máquinas que fazem quase tudo e eliminam uma data de outras em casa…
Sendo assim, a par de uma lista de eletrodomésticos realmente essenciais para quem cozinha de tudo um pouco mas não quer encher a casa de eletrodomésticos, uma lista de eletrodomésticos que existem na minha cozinha - e presumivelmente na cozinha de outros tantos amantes de cozinhar - e que raramente usamos - e que foram na realidade um desperdício de dinheiro e de espaço. Serve esta lista para vos ajudar a tomar decisões na hora de comprar mais alguma máquina/eletrodoméstico que tem a função de fazer apenas uma coisa, e que não usamos nem uma vez por ano!
Forno eletrico
microondas (essencialmente para aquecer, descongelar algo rapidamente e derreter chocolate e folhas de gelatina!)
cafeteira eléctrica
frigorífico combinado
robot de cozinha
batedeira - varinha mágica
máquina de café
balança digital
Máquina de fazer pão - para quem faz pão em casa e gosta de comer pão acabado de fazer de manhã. Principalmente se não tiverem nenhum outro tipo de equipamento para amassar (tipo bimby ou grandes batedeiras), são uma ajuda simpática para amassar massas levedas.
Iogurteira - Tenha a minha iogurteira há mais de 15 anos. Continuo a gostar dos iogurtes feitos em casa e uso-a com frequência. Mais uma vez dependerá se estão dispostos a fazer regularmente iogurtes em casa e não têm outra alternativa. No entanto não é necessário ter uma iogurteira para fazer iogurtes em casa.
Máquina de tostas - Eu gosto de tostas e até tenho uma máquina. No entanto já não a uso há uns bons meses. Se forem grandes amantes e não tiverem preguiça de a tirar, usar e limpar.
Máquina de Waffles - Uso-a 3 a 4 vezes ao ano. Não é essencial e pode ter pouca utilidade, mas o dia em que o lanche são waffles, principalmente se temos os amigos em casa, é uma festa!
Grelhador eletrico - Se não tiverem outra possibilidade de fazer grelhados na varanda e não tiverem vizinhos chatos, é sempre uma alternativa para comer um peixinho grelhado de nos meses de verão.
Batedeiras grandes, com braço - Têm bastante utilidade para quem cozinha muito, principalmente bolos, massas levedas ou sobremesas. Para a maioria das pessoas, que faz um bolo ao fim de semana e não se aventura em grandes coisas, acabam por ser pouco usadas, ou não usadas no seu máximo potencial. (Tinha uma, herdada da minha avó, mas que foi para casa da minha mãe. Usava-a para 2 receitas que fazia uma ou duas vezes por ano!)
Panela de Arroz ou Panela de cozedura lenta - foi herdada da minha mãe que a recebeu de prenda de casamento e nunca a usou. Eu usei-a duas vezes. É só algo que está por ali a encher o armário
Liquidificadora - Até que podem ter alguma utilidade, mas tendo uma varinha mágica ou um robot de cozinha (normal ou tipo bimby) acabam por ser mais um mono na cozinha.
Abre latas elétrico - faziam sentido há uns anos atrás, quando as latas não tinham abertura fácil. Neste momento raras são as embalagens que não as têm, pelo que se tornaram desnecessárias.
Máquina de donuts, de cupcakes, cakepops… - não tenho nenhuma destas máquinas, portanto a minha opinião é baseada na minha experiência. Acho que máquinas que só servem para fazer uma coisa acabam quase sempre esquecidas depois do entusiasmo inicial. Para uma ou duas vezes ao ano, podemos ter mais trabalho e fazer tudo “à mão”.
Passe Vite elétrico - Apesar de cá em casa adorarmos puré, e de o fazer com alguma frequência, principalmente nos meses mais frios, não uso o meu passe-vite eléctrico há anos. É chato de lavar, e de retirar toda a batata que fica agarrada a todas aquelas partes. Despacho-me muito mais depressa com um esmagador manual, que custou 2€ e que resolve o assunto sempre na perfeição.
Durante muito tempo disse que não se justificava dar tanto dinheiro (na altura apenas havia a Bimby) por essa máquina, uma vez que quase tudo podia ser resolvido e preparado com outras máquina que normalmente temos em casa. Actualmente há robots qe custam um terço do valor de uma Bimby, sem estarmos aqui a avaliar se são ou não tão bons. (A final cada um compra de acordo com a sua bolsa!)
Há três anos que tenho uma Bimby. Se acho que vale a pena? Sim. Se tiro partido dela? Todos os dias. Mas continuo a achá-la muito cara e acho que é divicil que se “rentabilize” uma Bimby. Só mesmo se for alguém que comprava tudo feito e só com a compra da dita máquina passou a fazer em casa o que comprava.
Onde eu acho que este tipo de robots são úteis, é na gestão do tempo. Mesmo para mim - e outras pessoas que conheço - que adoram cozinhar e cozinham imenso, estes robots são uma ajuda preciosa. Contam-se pelas mãos as vezes que fiz uma receita dos livros da Bimby. Uso-a sempre como complemento à minha cozinha e forma de cozinhar. Amasso por lá quase todas as massas levedas, porque me poupa tempo e trabalho, e há alturas que não me apetece fazer essa tarefa à mão, principalmente quando se está a fazer o pão semanal habitual enquanto se faz o jantar. Uso-a para fazer sopas, pois adoro a cremosidade que lhes dá. Trituro grão de bico e arroz e aveia e amêndoas para fazer farinhas em casa. Uso-a para cozinhar a vapor - talvez uma das maiores funções que lhe dou, normalmente os legumes do jantar enquanto por baixo se faz a sopa. Uso-a também para fazer o molho bechamel, em vez de estar de barriga no fogão sempre a mexer, e passei também a fazer lá a minha receita habitual do leite creme, apenas porque me poupa tempo e fica igualmente bom.
É útil para quem cozinha de tacho e tabuleiro, mas também para quem se aventurou a cozinhar apenas e só porque tem uma máquina destas.
Fazem as vezes de outros equipamentos, mas mesmo assim acho útil continuar a ter varinha magica, balança digital, ou até batedeira electrizo, até porque continuo a fazer todos os meus bolos de forma tradicional e acho que ficam melhores que feitos na Bimby.
É uma questão de orçamento, mais do que outra coisa. Podemos todos viver sem elas, não são imprescindíveis, mas são práticas em muitas coisas.
Cada um deverá pesar os seus prós e contras e ver, até que ponto necessita ou não de uma máquina destas. Não é imprescindível, mas todos sabemos que é um bem muito apetecível!
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Ultimamente fala-se muito de minimalismo. Confesso que tenho alguma dificuldade com este conceito. Lembro-me de há tempos ter lido uma reportagem de alguém que era minimalista e viva com 100 objetos. 100 coisas entre roupa, objetos pessoais, utensílios...
- Máquina De Café: Capsulas Ou Tradicional?
A questão das máquina de café de cápsulas vs as mais tradicionais tem dado muito que falar cá por casa, e pelos mais variados motivos. Quando casamos (2006), as máquinas de capsulas ainda estavam a dar os primeiros passos e só havia um modelo....
- Sobremesas Pré- Congeladas - Versão Feito Em Casa
O meu hábito de congelar quase tudo cria, em algumas pessoas, aquela ideia de que as coisas vão acabar por nem serem consumidas - que vão acabar no lixo, e que portanto nem vale a pena congelar. E são essas mesmas pessoas que, muitas vezes pensam...
- Organização Do Armário Despenseiro
Tenho sorte em ter uma casa com imensa arrumação. Há armários nos quartos, no hall de entrada e ainda na cozinha, já para não falar na despensa. Há uns tempos recebi um e-mail a perguntar como arrumava a minha despensa. Apesar de tudo estar devidamente...