Finanças Pessoais
Certamente que todos conhecem a história da cigarra e da formiga. Enquanto a cigarra cantava e aproveitava o sol e o calor, a formiga ia aprovisionando para o inverno rigoroso. A cigarra desdenhava e fazia pouco da formiga, mas quando o inverno chegou, a formiga pode desfrutar do que tinha conseguido guardar enquanto a cigarra passava fome e frio. Não quero fazer aqui nenhuma análise mais profunda acerca dos hábitos de algumas "cigarras" e de outras "formigas", mas esta fábula poderá servir de exemplo a algumas pessoas. (Não vale a pena é falar na falta de solidariedade da formiga...)
Por estes dias estive cá em casa numa de "aprovisionamento". Uma abóbora que cá estava desde Outubro foi finalmente aberta e cortada em muitos pedaços. Houve sacos para congelar que a reserva guardada anteriormente estava já a chegar ao fim. Fiz sopa para a semana e ainda uns quantos frascos de compota.
Não tarda nada é época de requeijões deliciosos, e nada melhor para uma sobremesa ou entrada do que acompanhá-los com uma compota de abóbora e laranja.
Além da abóbora, aproveitei uma ida às compras e aos populares descontos para "aprovisionar" um pouco mais a despensa. Há que fazer um pouco como a formiga e aproveitar estas oportunidades. Principalmente para depois também podermos fazer de cigarra e não desperdiçar as coisas boas da vida!
- Tenho Uma Abóbora. E Agora?
O que fazer com a abóbora não é novidade para ninguém. Além das mil e umas receitas, desde as sopas, o puré, as tartes doces e a compota, há sempre a simples solução de cortar a abóbora em pedacinhos e congelar para ir utilizando conforme as...
- Começar O Ano Com Economia Doméstica
Eu sei que o primeiro mês do ano já vai a meio, e eu ainda aqui não escrevi nada… O tempo parece que tem passado a correr no meio de todas as coisas que tenho tido que fazer. Tenho algumas coisas para aqui partilhar, mas a falta de tempo – ou o...
- Dos Marmelos, Maçãs, Pimentos E Tomates
Muitas coisas se têm passado aqui pela cozinha. A semana que passou trouxe os primeiros marmelos, muitas maçãs e os últimos pimentos e tomates dos avós. É muito bom receber e partilhar todas estas coisas, mas claro que há também algum trabalho...
- O Que Fazer Com Tantos Limões?
Já não é a primeira vez que falo aqui de como aproveitar os muitos limões que começam a surgir nesta época. Já indiquei como se pode aproveitar o sumo congelando-o em cuvetes para mais tarde usar em refrescantes limonadas ou temperos, ou como se...
- Compotar (que é Como Quem Diz Fazer Compotas!)
Estamos no verão. Há imensa variedade de frutas, de todas as cores, de todos os sabores, para todos os gostos. É a altura de maior variedade, de maior abundancia, quando podemos fazer todas as combinações que nos lembramos. Quem como eu tem a sorte...
Finanças Pessoais
Aprovisionar como a formiguinha...
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