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Agora que a primavera começou, é altura de fazer o primeiro balanço da mini-horta!Às abóboras, courgetes, alho francês, pimentos, limoeiro, hortelã, tomilho e louro, vieram junta-se tomates chucha, tomate cereja, alfaces, rucula, morangos, salsa...
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Finanças Pessoais
A melhor maneira de picar Salsa!
Com as férias à porta há que dar uma limpeza ao frigorífico para que nada se desperdice. Depois dos pimentos, arranjaram-se as courgetes em cubinhos e arrumaram-se em sacos no congelador.E agora havia que fazer o mesmo a um raminho de salsa caseiro que a minha avó me tinha dado.
Depois de bem lavado e seco, há que picar a salsa para a congelar pronta a usar. Melhor do que usar a faca e a tábua de cozinha, é o método da taça e da tesoura. Mais simples e com menos porcaria.
Basta colocar a salsa lavada numa taça funda e, com a ajuda de uma tesoura, ir cortando até a salsa ter o tamanho desejado.
Depois é só colocar a salsa picada numa tupperware ou num saquinho plástico, etiquetar e congelar.
Limpo, rápido, eficaz e sem desperdícios! Uma verdadeira economia!
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