Finanças Pessoais
Esta receita teve muito sucesso lá em casa. Estando nós de férias, e em dieta, tinha carne picada para cozinhar, mas não sabia bem o que fazer com ela...
Empadão?... Dá muito trabalho, e com batata não podia ser...
Lasanha?... Não sou muito fã, e leva massa, que também não podia ser...
Bolonhesa?... Mesmo problema com a massa... a dieta não o permitia...
Olhei para dois pimentos vermelhos que tinha no frigorífico, eles piscaram-me o olho, eu gostei do flirt... e lá saíram dois pimentos recheados com carne e assados no forno, graças à base de carne picada da Carlota:
1 dl de azeite800 gr de carne picada
Pimentos Recheados
- 2 pimentos vermelhos, lavados e cortados ao meio
- azeite, sal
- queijo ralado
Coloque as metades dos pimentos num pirex, passe com um fio de azeite por cima e uma pitada de sal, e leve ao forno por 10 min.
Retire do forno, e recheie com a carne picada entretanto cozinhada:
De seguida, polvilhe com o queijo ralado:
E leva-se ao forno até o queijo dourar.
Com uma salada fresca de tomate, pepino e azeitonas foi de lamber os talheres, os pratos e até os dedos!...
Não há mais?... Oooooooh...
Cumprimentos, e bom apetite!
Ariana
- Poupar Cada Vez Mais - Parte Quatro
Depois de alinhavar os pequenos-almoços, e de dar um branqueamento ao espinafres que se amontoavam no meu frigorífico (desde o post já me deram mais 3 molhos, aos quais já fiz o mesmo processo, para não desperdiçar nada), estudei os meus livros...
- Ementa Para Esta Semana #32
A pedido de várias famílias, e depois de um longo periodo sem ementas, elas estão de volta! Segunda-feira, dia 11 de Março: Jantar: Jardineira de Frango Terça-feira, dia 12 de Março: Jantar: Filetes com Crosta de pão, limão e ervas aromáticas...
- Sugestões Para Os Cabazes De Natal #4 – Kit Massas
Durante o verão, e na altura do tomate maduro que veio de casa dos avós, andei feita “formiguinha”. Preparei frascos e frascos de molho de tomate que pasteurizei. Fiz e pasteurizei também peperonata com os pimentos caseiros. E tudo com uma ideia...
- Ementa Para A Próxima Semana #30
A pedido de várias pessoas as ementas retomam a programação habituais. Segunda-feira, dia 29 de Outubro: Jantar:Esparguete com Frango e Couve Terça-feira, dia 30 de Outubro: Jantar:Empadão de Arroz com Atum e Ovos Quarta-feira, dia 31 de Outubro:...
- Ementa Para A Próxima Semana #27
(E só para dizer que amanhã, dia 11 de Agosto pelas 17h, vou estar na Feira do Livro da Ericeira, numa sessão de autógrafos. Apareçam!) Segunda-feira, dia 13 de Agosto: Jantar: Bifes de Atum com Molho de Alho e Coentros Terça-feira,...
Finanças Pessoais
Receitas Para a Dieta
Esta receita teve muito sucesso lá em casa. Estando nós de férias, e em dieta, tinha carne picada para cozinhar, mas não sabia bem o que fazer com ela...
Empadão?... Dá muito trabalho, e com batata não podia ser...
Lasanha?... Não sou muito fã, e leva massa, que também não podia ser...
Bolonhesa?... Mesmo problema com a massa... a dieta não o permitia...
Olhei para dois pimentos vermelhos que tinha no frigorífico, eles piscaram-me o olho, eu gostei do flirt... e lá saíram dois pimentos recheados com carne e assados no forno, graças à base de carne picada da Carlota:
Base de Carne Picada
Ingredientes:
2 cebolas picadas
1 dente de alho picado
2 c. (sopa) de polpa de tomate
Sal q.b.
Faça um refogado com o azeite, as cebolas e o alho. Acrescente depois o tomate e assim que ferver junte a carne. Tempere com sal e noz-moscada. Tape e deixe cozinha em lume branco por 25 a 30 minutos, mexendo de vez em quando para a carne não pegar.
Pimentos Recheados
- 2 pimentos vermelhos, lavados e cortados ao meio
- azeite, sal
- queijo ralado
Coloque as metades dos pimentos num pirex, passe com um fio de azeite por cima e uma pitada de sal, e leve ao forno por 10 min.
Retire do forno, e recheie com a carne picada entretanto cozinhada:
De seguida, polvilhe com o queijo ralado:
E leva-se ao forno até o queijo dourar.
Com uma salada fresca de tomate, pepino e azeitonas foi de lamber os talheres, os pratos e até os dedos!...
Não há mais?... Oooooooh...
Cumprimentos, e bom apetite!
Ariana
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- Poupar Cada Vez Mais - Parte Quatro
Depois de alinhavar os pequenos-almoços, e de dar um branqueamento ao espinafres que se amontoavam no meu frigorífico (desde o post já me deram mais 3 molhos, aos quais já fiz o mesmo processo, para não desperdiçar nada), estudei os meus livros...
- Ementa Para Esta Semana #32
A pedido de várias famílias, e depois de um longo periodo sem ementas, elas estão de volta! Segunda-feira, dia 11 de Março: Jantar: Jardineira de Frango Terça-feira, dia 12 de Março: Jantar: Filetes com Crosta de pão, limão e ervas aromáticas...
- Sugestões Para Os Cabazes De Natal #4 – Kit Massas
Durante o verão, e na altura do tomate maduro que veio de casa dos avós, andei feita “formiguinha”. Preparei frascos e frascos de molho de tomate que pasteurizei. Fiz e pasteurizei também peperonata com os pimentos caseiros. E tudo com uma ideia...
- Ementa Para A Próxima Semana #30
A pedido de várias pessoas as ementas retomam a programação habituais. Segunda-feira, dia 29 de Outubro: Jantar:Esparguete com Frango e Couve Terça-feira, dia 30 de Outubro: Jantar:Empadão de Arroz com Atum e Ovos Quarta-feira, dia 31 de Outubro:...
- Ementa Para A Próxima Semana #27
(E só para dizer que amanhã, dia 11 de Agosto pelas 17h, vou estar na Feira do Livro da Ericeira, numa sessão de autógrafos. Apareçam!) Segunda-feira, dia 13 de Agosto: Jantar: Bifes de Atum com Molho de Alho e Coentros Terça-feira,...