Finanças Pessoais
Abro uma lata ou um pacote. De qualquer coisa. De tomate pelado. Ou de grão. Ervilhas congeladas. Seja! Qualquer coisa!
- Poupar Cada Vez Mais - Conclusão
O nosso mês está a 2 dias de terminar. A partir de 23 inicia-se um novo mês, um novo Orçamento Mensal. Desde este dia que a minha meta final foi não gastar mais dinheiro, usando o que tinha em casa para nos alimentarmos. Se consegui?... Quase....
- Receitas De Poupança - Ix
Foi a primeira vez que fiz Feijoada de Salsichas. Vi a receita no blogue "Cinco Quartos de Laranja", e achei simplicíssima e barata de se fazer. Os ingredientes que usei foram: 4 latas de salsichas normais (6 salsichas/lata) 1 cebola1 folha de louro2...
- Coisas Que Deixei De Comprar - Viii
Grão ou feijão já cozido. Em qualquer cozinha dos dias de hoje, cuja vida é cada vez mais apressada, dá sempre muito jeito ter grão ou feijão já cozido para usar assim que for preciso. E eu, durante muito tempo, sempre comprava grão ou feijão...
- Como Congelar Feijão Verde
Tem chegado cá a casa uma quantidade razoável de feijão verde. Mais do que conseguimos consumir, mesmo com as sopas carregadas de legumes do Zé Maria. A solução é a mesma de sempre: congelar para não estragar, mas principalmente para poder depois...
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Eu sei que me torno muito repetitiva em alguns assuntos, mas não desperdiçar comida é algo que está entranhado em mim. E eu sei que não sou a única a fazê-lo, cada vez mais a consciência e a necessidade de cada um, nos leva a desperdiçar o menos...
Finanças Pessoais
A Regra do Restinho
Abro uma lata ou um pacote. De qualquer coisa. De tomate pelado. Ou de grão. Ervilhas congeladas. Seja! Qualquer coisa!
Mas depois, quando chega o momento de juntar à panela ou tacho, seguro-me a tempo. De não deitar tudo. A tempo de deixar um "restinho".
"Mas então e porquê?" - perguntam vocês?...
Eu respondo.
Eu até gosto de falar, assim como assim, aqui vai a explicação:
Porque o restinho que deixo ficar (seja ele de grão, feijão, ervilhas, cogumelos, milho, tomate pelado, arroz, massa, vinho branco, etc) não faz diferença nenhuma para o bom sucesso da receita que estou a cozinhar, mas fará toda a diferença na próxima que quiser cozinhar e precise de um restinho destes.
Por exemplo, lembram-se do feijão cozido que era para pôr na sopa, mas depois deixei sobrar um restinho, na altura até a pensar em usar num arroz de feijão?...
Depois quando realmente o utilizei, foi para esta sopa de feijão inteiro com couve e cotovelinhos. Podia ter feito sem o feijão, mas não concordam que assim a sopa até parece outra?
Na realidade, é uma regra bastante simples, mas muito prática para quem quer fazer render os alimentos. Nunca usar logo a embalagem/pacote/frasco/lata, etc, até ao fim, naquilo que for possível. Gerir a comida com mão de gestor financeiro. Para quem os recursos financeiros são cada vez menores, a contenção de despesas não se limita ao uso do dinheiro em si, mas também ao uso dos recursos comprados com esse dinheiro.
Agora já sabem, eu, quando utilizo um alimento que esteja em lata, em frasco ou em pacote, tento sempre aplicar a regra do restinho. Mas depois esforço-me para o usar mesmo! Não vale de nada andar a deixar restinhos na despensa e depois continuar a comprar mais coisas! O objectivo é fazer com que haja mais variedade nas receitas, sem que para isso tenhamos de gastar mais ou comprar logo mais ingredientes.
Cumprimentos, e experimentem deixar restinhos para uma próxima vez!
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- Poupar Cada Vez Mais - Conclusão
O nosso mês está a 2 dias de terminar. A partir de 23 inicia-se um novo mês, um novo Orçamento Mensal. Desde este dia que a minha meta final foi não gastar mais dinheiro, usando o que tinha em casa para nos alimentarmos. Se consegui?... Quase....
- Receitas De Poupança - Ix
Foi a primeira vez que fiz Feijoada de Salsichas. Vi a receita no blogue "Cinco Quartos de Laranja", e achei simplicíssima e barata de se fazer. Os ingredientes que usei foram: 4 latas de salsichas normais (6 salsichas/lata) 1 cebola1 folha de louro2...
- Coisas Que Deixei De Comprar - Viii
Grão ou feijão já cozido. Em qualquer cozinha dos dias de hoje, cuja vida é cada vez mais apressada, dá sempre muito jeito ter grão ou feijão já cozido para usar assim que for preciso. E eu, durante muito tempo, sempre comprava grão ou feijão...
- Como Congelar Feijão Verde
Tem chegado cá a casa uma quantidade razoável de feijão verde. Mais do que conseguimos consumir, mesmo com as sopas carregadas de legumes do Zé Maria. A solução é a mesma de sempre: congelar para não estragar, mas principalmente para poder depois...
- Ontem Sobras, Hoje O Jantar!
Eu sei que me torno muito repetitiva em alguns assuntos, mas não desperdiçar comida é algo que está entranhado em mim. E eu sei que não sou a única a fazê-lo, cada vez mais a consciência e a necessidade de cada um, nos leva a desperdiçar o menos...