A organização da Festa
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A organização da Festa


Como já vos disse, a festa do M, foi um pouco mais simples este ano, mas não foi por isso que deixámos de ter casa cheia, e que mais uma vez tudo teve de ser planeado e organizado para evitar confusões e stress de ultima hora.
Para o almoço, e não estava ninguém especial, apenas, pais, irmãos e avós, a mesa estava posta para 15 pessoas. Depois do almoço convidamos os amigos e alguns tios e primos do M, (eu já disse que ele adora a casa ceia, não já?!) para as sobremesas e para cantar os parabéns, e facilmente chegamos perto das 40 pessoas.
Com tempo defini a ementa, a lista de compras e lá fui às compras para que nada me faltasse. Planeiei o que fazer na sexta e no sabado à noite. Foi também no sábado à noite que colocámos a mesa, a coffee station e preparamos as "mesas" de apoio para as sobremesas, copos, e o carrinho de chá com talheres, guardanapos e pratos, para que facilmente todos tivessem o que precisavam à mão.
No domingo de manhã foi altura dos ultimos preparativos: ter atenção que as bebidas estão frescas, fazer o almoço, a salada e preparar as entradas. E depois desfrutar da festa e dos convidados que é sempre muito importante para que tudo corra bem.
No fim da festa, não me fui deitar sem a sala e a cozinha arrumadas e com tudo no sítio, a louça lavada ou na máquina a lavar. Para mim também essencial é ir-me deitar com tudo arrumado. Já viram o que é acordar no dia a seguir com a casa num caos?!



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