Finanças Pessoais
Aos poucos os cabazes desde Natal vão tomando forma. Há kit de massas para uns, e cabazes mais tradicionais para outros. A seu tempo irei fazer as habituais bolachinhas e gomas para os mais novos. Mas há também que descobrir coisas novas para mimar a família e os amigos.
E que tal uns docinhos simples para juntar a outras coisas num cabaz, ou para dar só assim dentro de uma embalagem bonita?
Sugiro um brittle de amendoim, uma espécie de caramelo-nougat de amendoim, perfeito para servir , por exemplo, com um café.
Aqui fica a ideia (e a receita!)
Brittle de amendoim (para cerca de 400g - 2 saquinhos)
75g de açúcar amarelo
200g de açúcar
75g de golden syrup ou mel
25g de manteiga
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
150g de amendoins (torrados e salgados)
Preparação:
Comece por untar com um pouco de óleo um tabuleiro. Reserve.
Num tacho coloque os dois açúcares e o golden syrup ou mel e acrescente 75ml de água. Leve ao lume até dissolver bem o açúcar. Junte depois a manteiga e mexa bem até estar derretida.
Deixe depois a mistura ferver cerca de 8 a 10 minutos mexendo de vez em quando. (A mistura deverá deixar de ser cristalina para ser opaca.)
Retire do lume e junte os amendoins e o bicarbonato de sódio de imediato, mexendo bem. Verta depois a mistura para o tabuleiro preparado e alise com a colher de pau de modo a que fique com a mesma espessura. Deixe arrefecer completamente.
Depois de fria parta a mistura em pedaços com a ajuda de um maço de cozinha e coloque em saquinhos de celofane, latinhas ou frasquinhos. Decore a gosto e coloque uma etiqueta bonita.
(Desde que bem acondicionado num saco, frasco ou caixa bem fechado, aguenta algumas semanas em perfeitas condições)
- Vamos Preparar Os Cabazes De Natal Juntos? 8º Semana
Estamos na última semana antes do natal. Apesar de tardia, eu não me esqueci, e temos assim a última sugestão para estes nossos cabazes de Natal. E desta vez, e porque já estamos em cima do natal, um miminho muito simples de preparar. Em vez de bombons...
- Vamos Preparar Os Cabazes De Natal Juntos? 7º Semana
Depois de tantas sugestões doces, eis que esta semana surge uma sugestão salgada. E que tal preparar um patê de fígado de frango e umas bolachas salgadas de aveia para o acompanhar. A prenda ideal para quem não é muito guloso, ou para alguém mais...
- Vamos Preparar Os Cabazes De Natal Juntos? 5º Semana
Aos poucos os nossos cabazes começam a ganhar forma e conteúdo. Já há compotas, licores e bolachas congeladas prontas a colocar no forno mais próximo do Natal. Já deverá haver cestos, sacos, fitas e berloques vários e há que começar a pensar...
- Sugestão Para Os Cabazes De Natal #3 - Mistura De Bolo No Frasco
Outra das ideias que fez parte de alguns dos cabazes de Natal de 2011, e que foi também das preferidas, foi a ideia, já bem conhecida principalmente em sites e blogues americanos, de uma mistura para bolo num frasco. Fiz a minha usando uma receita com...
- Presente "feito Em Casa" Para Principiantes #3
Outra sugestão para oferecer este Natal. E que tal um licor de canela? Mais uma ideia simples e acessível a todos. Não se assustem que é realmente fácil e tenho a certeza de que irá surpreender quem a receber. Pode ser feita com aguardente...
Finanças Pessoais
Sugestões para os cabazes de Natal #5 – Brittle de Amendoim
Aos poucos os cabazes desde Natal vão tomando forma. Há kit de massas para uns, e cabazes mais tradicionais para outros. A seu tempo irei fazer as habituais bolachinhas e gomas para os mais novos. Mas há também que descobrir coisas novas para mimar a família e os amigos.
E que tal uns docinhos simples para juntar a outras coisas num cabaz, ou para dar só assim dentro de uma embalagem bonita?
Sugiro um brittle de amendoim, uma espécie de caramelo-nougat de amendoim, perfeito para servir , por exemplo, com um café.
Aqui fica a ideia (e a receita!)
Brittle de amendoim (para cerca de 400g - 2 saquinhos)
75g de açúcar amarelo
200g de açúcar
75g de golden syrup ou mel
25g de manteiga
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
150g de amendoins (torrados e salgados)
Preparação:
Comece por untar com um pouco de óleo um tabuleiro. Reserve.
Num tacho coloque os dois açúcares e o golden syrup ou mel e acrescente 75ml de água. Leve ao lume até dissolver bem o açúcar. Junte depois a manteiga e mexa bem até estar derretida.
Deixe depois a mistura ferver cerca de 8 a 10 minutos mexendo de vez em quando. (A mistura deverá deixar de ser cristalina para ser opaca.)
Retire do lume e junte os amendoins e o bicarbonato de sódio de imediato, mexendo bem. Verta depois a mistura para o tabuleiro preparado e alise com a colher de pau de modo a que fique com a mesma espessura. Deixe arrefecer completamente.
Depois de fria parta a mistura em pedaços com a ajuda de um maço de cozinha e coloque em saquinhos de celofane, latinhas ou frasquinhos. Decore a gosto e coloque uma etiqueta bonita.
(Desde que bem acondicionado num saco, frasco ou caixa bem fechado, aguenta algumas semanas em perfeitas condições)
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- Vamos Preparar Os Cabazes De Natal Juntos? 8º Semana
Estamos na última semana antes do natal. Apesar de tardia, eu não me esqueci, e temos assim a última sugestão para estes nossos cabazes de Natal. E desta vez, e porque já estamos em cima do natal, um miminho muito simples de preparar. Em vez de bombons...
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Depois de tantas sugestões doces, eis que esta semana surge uma sugestão salgada. E que tal preparar um patê de fígado de frango e umas bolachas salgadas de aveia para o acompanhar. A prenda ideal para quem não é muito guloso, ou para alguém mais...
- Vamos Preparar Os Cabazes De Natal Juntos? 5º Semana
Aos poucos os nossos cabazes começam a ganhar forma e conteúdo. Já há compotas, licores e bolachas congeladas prontas a colocar no forno mais próximo do Natal. Já deverá haver cestos, sacos, fitas e berloques vários e há que começar a pensar...
- Sugestão Para Os Cabazes De Natal #3 - Mistura De Bolo No Frasco
Outra das ideias que fez parte de alguns dos cabazes de Natal de 2011, e que foi também das preferidas, foi a ideia, já bem conhecida principalmente em sites e blogues americanos, de uma mistura para bolo num frasco. Fiz a minha usando uma receita com...
- Presente "feito Em Casa" Para Principiantes #3
Outra sugestão para oferecer este Natal. E que tal um licor de canela? Mais uma ideia simples e acessível a todos. Não se assustem que é realmente fácil e tenho a certeza de que irá surpreender quem a receber. Pode ser feita com aguardente...