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37 dias para o Natal - Licor de Chocolate para Oferecer

A pouco mais de um mês para o Natal, os preparativos começam a aquecer aqui por casa. Já há fitas, receitas todas escolhidas, e caixas cheias de coisas para utilizar. Já descobri e editei as etiquetas lindas que quero usar este ano, e aos poucos vejo os cabazes a ganharem forma na minha cabeça.

Entretanto os mails com pedidos de ajuda e dúvidas acerca dos cabazes não param de surgir e apesar dos meus esforços de compilar tudo direitinho aqui no blogue há quem não consiga encontrar as respostas que procura ou que tenha ainda outras dúvidas. Tudo o que necessitarem terei todo o gosto de vos responder.

E todos me continuam a pedir sugestões. Depois dos pickles de rabanetes, que agradaram mais a uns do que a outros, a sugestão que vos trago hoje é de um delicioso licor de chocolate.

As meninas que foram ao workshop de Coimbra tiveram direito à receita em primeira mão, e também a decidi publicar por aqui, bem como prepará-la para os meus cabazes de Natal.

Fiz com chocolate negro, mas creio que também deve ficar bem com chocolate branco - ainda não experimentei, mas vou também fazer essa versão.

Podem fazer desde já o licor que este aguenta imenso tempo e não necessita de ser guardado no frigorífico.

Espero que gostem desta sugestão e que seja uma nova ideia para os vossos cabazes de Natal.

Ingredientes para cerca de 3 garrafinhas de 200ml:

200g de chocolate negro

150g de açúcar

200ml de água

1 lata de leite condensado

300ml de Whisky (ou Rum ou Brandy)

Preparação:

Coloque a água e o açúcar num tacho e leve ao lume até dissolver bem, deixando levantar fervura. Acrescente depois o chocolate partido em pedaços deixando-o responsar e derreter.

Misture depois o leite condensado com a mistura de chocolate batendo com a ajuda da varinha mágica e junte, por fim o whisky até que tudo fique bem incorporado.

Coloque em garrafinhas previamente esterilizadas, decore-as a gosto e ofereça.

Antes de servir agite bem a garrafa.

E deixo no ar a pergunta. Que outro tipo de sugestões para os cabazes gostariam de ver publicadas?

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